《夏季饮用牛奶的好处》
夏季饮用牛奶好处众多。首先,牛奶富含多种营养成分,如优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等。在夏季,人体新陈代谢加快,能量消耗大,牛奶中的蛋白质能及时补充身体所需营养,帮助维持肌肉力量和身体机能。其次,牛奶具有一定的补水作用。夏季容易出汗,导致身体水分和电解质丢失,牛奶中大量的水分可以补充身体流失的部分,且其中的钠、钾等电解质有助于维持体内的电解质平衡。再者,夏季人们的食欲可能会受到影响,牛奶相对容易消化吸收,可作为一种营养丰富的代餐选择。此外,牛奶中的钙有助于维持骨骼健康,在夏季这个活动量较大的季节,能为骨骼提供良好的支撑和保护。所以,夏季饮用牛奶是非常有益健康的。
众所周知,牛奶营养丰富,是老、弱、病、孕、幼者的滋补佳品。但有不少人认为,冬饮牛奶,吸收好,功效大,而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶容易“上火”。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实,种说法是没有科学道理的。炎炎夏日人们极易出汗,牛奶中含有78%左右的水分,牛奶中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此,夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分,还可增加营养成分,这对保持身体健康极为有益。现代科学研究发现,牛奶中含有多种免疫球蛋白,如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体,能大大增强人体免疫抗病能力。 但夏饮牛奶要特别注意卫生,防止牛奶变质。牛奶因含高营养、多成分,在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基。鲜奶取回后要煮沸饮用,最好现煮现喝,剩下的牛奶要放入冰箱中 以摄氏4℃保存为宜,但不可使牛奶冰冻,不然营养成分便遭破坏。另外,一时饮不了的鲜奶不要加水,否则容易变质。总之,夏饮牛奶好处多,尤其是老年人和儿童不要在夏季中断牛奶。
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