夏季清火吃啥好？这些食物助你清凉一夏，快来了解。
夏季炎热，人体易上火，以下食物有助于清火。首先是苦瓜，其性寒味苦，含有苦瓜甙和苦味素能清热泻火，凉拌苦瓜或苦瓜炒蛋都是常见的清火吃法。黄瓜含水量高，清甜爽口，具有清热利水的功效，可直接生食或凉拌。绿豆是夏季清火的佳品，绿豆汤更是家家夏季消暑降火的必备饮品，绿豆性凉味甘，能清热解毒、消暑除烦。冬瓜也不容小觑，冬瓜汤利水消痰、清热解毒，冬瓜皮的清热效果更佳。另外，西瓜堪称夏季的标志性水果，清甜多汁，能清热解暑、除烦止渴，不过要注意适量食用。还有莲子，养心安神、清热降火，可用来煮粥。这些食物在夏季食用，有助于调节身体的火气，让人们在炎热季节保持健康清爽的状态。
夏季“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
“去火”的食物
牛奶
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。