夏季防暑可选择多种瓜类。西瓜堪称夏季防暑的明星瓜类,其水分含量高,可达90%左右,吃起来清甜多汁,既能补充身体因出汗流失的大量水分,又能带来清爽的口感,起到降温消暑的作用。
冬瓜也是夏季防暑的佳选。冬瓜味甘、淡,性微寒,具有清热利水的功效。无论是冬瓜汤还是清炒冬瓜,都能在炎热的夏季为身体清热解暑,而且冬瓜富含维生素C等多种营养成分。
苦瓜虽然味道苦涩,但却是防暑清热的能手。它性寒,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。凉拌苦瓜等吃法能很好地保留其营养成分,帮助人们在夏季抵御暑热。这些瓜类以各自的特性在夏季为人们防暑降温提供了健康的食材选择。
西瓜
瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒,一次不能吃得过多。
黄瓜
瓜类营养最丰富的,被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸,以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。
冬瓜
富含维生素B,皮、肉皆可入药,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。小便不畅,饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良,用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮,能消暑开胃。
丝瓜
可解热消毒,通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮,消暑又去湿。夏日生痱子,若用丝瓜汁内服能凉血解毒。