《夏日西瓜的妙用》
夏日里,西瓜不仅仅是一种美味的水果,更有着诸多妙用。首先,西瓜是绝佳的消暑解渴佳品。在炎热的夏日,吃上几块西瓜,那清甜多汁的口感能瞬间带走暑气,补充身体因出汗而流失的水分,让人感觉神清气爽。其次,西瓜皮也大有用处。将西瓜皮洗净后凉拌,加入适量的调料,清脆爽口,是一道别具风味的夏日凉菜。西瓜皮还能用于敷脸,其所含的水分和营养成分对皮肤有一定的滋润和舒缓作用,能够帮助改善皮肤干燥、发红等问题,让肌肤变得更加水润。另外,西瓜汁对于缓解轻微的中暑症状也有帮助,喝上一杯新鲜的西瓜汁,能起到降温、补充电解质的功效,在炎炎夏日为健康保驾护航。
相传此瓜在五代时期由西方传人我国,因而取名西瓜它的性质颇为寒凉,所以民间又叫寒瓜。
西瓜不仅长于解暑止渴,而且营养十分丰富,它的汁液包含了人体所需的多种营养成分,确是盛夏佳品,对于暑天中吃不下饭、营养不良的入,尤其有益。
人们吃了西瓜,常将瓜皮、瓜子随手丢弃。其实,它们也含有不少营养成分,瓜皮含有转化糖,瓜子含有大量脂肪油,而且大部分是亚油酸。
西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。在历代医药书籍中,关于西瓜作药用的记载甚多,认为它具有解暑热、止烦渴、利小便、治血痢、疗喉痹、解酒毒等多种功效。现代研究也证明,西瓜确有解暑、利尿、降压、驱虫等多种作用,具有较为广泛的医疗用途。
夏日中暑,出现发热、心烦、口渴及尿少等症;或其他急性热病,出现高热、多汗、大渴、烦躁、尿痛等疲,都宜用西瓜作辅助治疗。既可生吃瓜瓤,也可取瓜汁饮用,还可用西瓜皮煎水服用。如果在其他季节患急性热病,用干燥的西瓜皮(药名“西瓜翠衣”)煎服也有疗效。
治疗急性或慢性肾炎,可用瓜瓤和瓜皮制成浓缩西瓜汁饮用;也可用干燥西瓜皮30克、鲜白茅根60克水煎服用,都能收到利尿消肿的效果。治疗膀胱炎,也可生吃西瓜,或者每日煎服西瓜皮20-40克,均能减轻尿频、尿急、尿痛等症状。
对于高血压病人,食用西瓜也有好处,如用西瓜子则有降压作用。取西瓜子仁9-15克煎汤内服,或者生吃,或者炒熟嚼食,均有一定降压效果。
中药店里出售的西瓜霜,是西瓜皮和中药皮硝混合后产生的白色结晶。将它吹敷患处,能清热消肿,适用于急性咽喉炎、急性扁桃体炎,对口舌生疮也有一定疗效。
民间还把西瓜皮切碎、阴干后研成细末,再用盐和酒调服,每次9克,用于治疗扭伤腰痛。此外,西瓜子的壳和仁都有一定驱除蛔虫和绦虫的作用。