喝茶能预防老年白内障
人到暮年便会把身体健康看的比什么都重要，生活起居、日常饮食都格外讲究，每一处都与保健养生分不开。眼睛是心灵的窗户，老年人除了要保证身体硬朗以外，眼睛健康也是很重要的。不少老人都担心会患上白内障，那么我们今天就介绍一些能预防白内障的方法。
喝茶能预防白内障
医学家们在大量的观察对比中发现，每日能够喝上5杯茶的老人，他们患白内障可能性较或很少有喝茶习惯的老人要低得多，并且多少喝上一些茶的人较那些从不喝茶的老人其白内障的发病率也低。为什么喝茶可能有效地预防老年性白内障的发生呢?
学者认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。现代医学认为，白内障疾病是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的缘故。而茶叶中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，所以茶水也就表现出了对白内障疾病的有效预防作用。
胡萝卜素可预防白内障
胡萝卜素会在肝脏中为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。研究报告表明，膳食中摄入胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。一个涉及5万名护土的研究报告说，膳食里含有大量胡萝卜素可以使白内障的风险降低30%，膳食里含有丰富的维生素A可以使白内障的风险降低40%。
蛋白质预防白内障
补充蛋白质，缺乏蛋白质和维生素A会引起角膜病变、白内障、夜盲症等眼病。应常吃瘦肉、鱼类、蛋类、乳类和大豆制品。
老人预防白内障还应多吃一些绿色蔬菜、如西兰花、菠菜、芹菜等等都是对视力有帮助的食材。
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