《宝宝使用筷子的注意事项》
宝宝使用筷子时,有诸多需要注意的方面。首先,安全是关键。要选择适合宝宝年龄的筷子,比如儿童专用筷,其材质要安全无毒,避免尖锐边角以免伤到宝宝嘴巴、眼睛等部位。其次,在宝宝开始学习用筷子的初期,家长要耐心教导正确的握筷姿势,常见的有拇指、食指和中指来控制筷子,错误的姿势可能影响使用效果且难以纠正。再者,监督宝宝使用筷子的过程很重要,避免宝宝把筷子当成玩具玩耍,例如用筷子互相敲击或者去捅插座等危险行为。同时,在进食时,提醒宝宝不要含着筷子玩耍,防止意外吞咽。另外,使用筷子的环境也要留意,确保周围没有容易被筷子碰到而掉落砸伤宝宝的物品。
美国的一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一,而日本,更是把8月4日定为筷子节。为何中国人天天用、顿顿使的筷子在国外如此受到青睐?原来,他们认为使用筷子能帮助孩子提高协调性和精细动作能力,还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明,用筷子夹取食物的动作,不仅是5个手指的活动,也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动,尤其做事以右手为主的人更是如此。管理和支配手的神经中枢,在大脑皮层所占的区域最为广泛,尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下,才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来,这些关节和肌肉夹取食物的动作,又刺激了脑细胞,有助于儿童大脑的发育。三岁以后,正是儿童智力发育的关键时期,这时候学习使用筷子,既可练习手指的各种动作,又可促进大脑发育,从而提高孩子的思维能力和操作技巧,是训练手脑并用的重要手段之一。另外,这时的孩子也不满足用小勺进餐,喜欢模仿大人吃饭的动作,有用筷子的要求,家长正好因势利导,让孩子学用筷子进餐。
对初学用筷子的幼儿,专业人士建议:
1.选用竹筷,因为方形竹筷易夹住食物,而且无毒、轻便,易握紧。
2.食物选用爆米花,很轻,上面有沟槽和裂缝,容易夹起来,又会刺激孩子去练习。
3.允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋,增加摩擦力。最后一点,滕红红特别强调,如一时夹不好,家长也不要责怪,对由此产生的吃饭时间延长、食物撒落等情况,应给予宽容———这一点特别重要。