《孩子长高的饮食保健》

孩子的身高发育受多种因素影响，饮食保健在其中起着关键作用。首先，蛋白质是长高不可或缺的营养素。牛奶富含优质蛋白质和钙，每天保证孩子摄入适量牛奶，无论是纯牛奶还是酸奶都很不错。鸡蛋也是优质蛋白的良好来源，一天一个鸡蛋，能为孩子成长助力。

钙元素对于骨骼生长意义非凡。除了牛奶，像豆制品中的豆腐、豆干等钙含量也很高，同时，绿叶蔬菜如西兰花、菠菜等也含有一定量的钙。

维生素D有助于钙的吸收，通过适当晒太阳，孩子的皮肤可以合成维生素D，食物中像深海鱼含有较多的维生素D。另外，均衡的饮食结构很重要，不能让孩子挑食、偏食，五谷杂粮如燕麦、糙米等要搭配着吃，为孩子提供充足的能量。水果也要多样化摄入，保证孩子能摄取各种维生素和矿物质，为长高奠定坚实的营养基础。

　　以下几食物每天都要食用一些，以保证宝宝摄入的营养充足全面。

　　奶制品：奶类是一种营养丰富的理想食品。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。

　　豆制品：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。尤其是大豆含钙丰富。是人体钙的一个重要来源。

　　动物性食品：蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备。营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。

　　特别推荐的5种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

　　以下几类食物不利于宝宝长高，需注意。

　　不利长高食品主要是营养少，但却能增加宝宝的饱腹感，影响宝宝对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，最终导致营养不良。

　　碳酸饮料：特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。

　　糖果、甜饮料：吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%—18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。

　　另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。

　　“垃圾食品”：油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。