10 - 12个月的宝宝在添加辅食方面已经进入了一个较为丰富多样的阶段。

首先，主食方面，可添加软米饭、小面条等。软米饭煮得软烂些，便于宝宝咀嚼和吞咽。面条可以搭配多种食材，如切碎的青菜、肉末等。其次，蛋白质的摄入很重要。鸡蛋可以做成蛋羹给宝宝食用，每天可以吃一个。鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，如三文鱼、鳕鱼等，制成鱼泥或小块鱼肉给宝宝吃。肉类方面，猪肉、牛肉剁碎后做成小肉丸或者肉饼都是不错的选择。

在蔬菜水果上，苹果可以切成小块让宝宝自己抓着吃，锻炼手部精细动作，香蕉也是很好的选择，比较软滑。蔬菜如西兰花、胡萝卜等可以煮软切碎后喂食。这个阶段的宝宝辅食应保持清淡，少盐、少糖、少油，且要注意食物的大小和质地，逐渐向成人食物过渡，同时也要注意观察宝宝是否有过敏等不适反应。

　　10~12个月宝宝的辅食添加和喂养要点详细介绍：

　　宝宝10个月了

　　这时每天总奶量保持在500~600毫升，在上午、中午、晚上吃三顿辅食，辅食以稠稀饭、软饭、烂面条为主，可以在稀饭或面条中加入肉末、鱼肉丁、碎菜、土豆、胡萝卜等，也可将新鲜蔬菜如胡萝卜、菠菜、大白菜等切碎，与鸡蛋混合后做成蛋卷，总之，辅食量要比上个月有所增加。下午加点心时，吃的水果可选香蕉、葡萄、苹果、橘子、草莓等。这个时期正是宝宝学习和模仿大人动作的时候，可以让宝宝和大人坐在一起吃饭，较软、较清淡的饭菜可适当夹给宝宝吃，这样利于让宝宝养成良好的进食习惯，为下一步的断奶打好基础。10个月婴儿母乳喂养的次数要减少到早、晚各1次，以免婴儿对母乳形成依赖心理。

　　宝宝11个月了

　　宝宝11个月了，此时也正是要断奶的阶段，可以正常地吃主食了，此时的辅食可不必再做得像以前那么细、软、烂，但也不能过硬。宝宝断奶后，谷类食品成为宝宝的主要食品，热量主要来源于这些谷类食品，在宝宝的膳食逐渐在以米、面为主的同时，还要搭配动物食品、水产食品、蔬菜、豆制品等。为了让宝宝提高进食兴趣，在食物的制作上可以变换花样，如做些包子、饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝的进食兴趣，还要培养宝宝自己拿勺进食。需要指出的是，断奶并不是不让婴儿吃任何乳品，只是让乳品特别是母乳不再成为宝宝的主要食品。牛奶作为补充钙质和其他营养的优选食品，必须给宝宝饮用，每天补充奶量不应该低于350毫升。

　　宝宝12个月了

　　经过大半年的辅食喂养过程，第12个月至满周岁的婴儿一般都可以完全断奶，并逐渐养成以一日三餐为主，早、晚牛奶为辅的进餐习惯。可能少数宝宝由某种原因还不能完全断乳，可再延长一段母乳喂养的时间，不过最晚不要超过18个月。宝宝此时还不能够充分消化吸收大人吃的食物，因此饮食制作还应专门考虑，还是要做得细、软及清淡一些。此时必须要保证给宝宝的食物可提供充足的蛋白质和热量，要注意各类营养的均衡，蔬菜和水果及荤素的科学搭配，父母还需特别关注孩子有无偏食的倾向。