原创 冬天这菜正鲜嫩，一排毒二护肝三助眠，不懂吃就太可惜了！
创始人
2025-12-27 00:48:04
0次
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。
赣菜里最出名的一道菜，就是藜蒿炒腊肉，“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，说的就是藜蒿，天气一凉，家家户户就开始晒腊肉做香肠了，藜蒿跟腊味是绝妙的一组搭配，腊肉的香搭配藜蒿的清香，瞬间能打开人的食欲，这个时候的藜蒿也最鲜嫩，遇到了一定要买来尝尝。
藜蒿是一种药食同源的食物，富含蛋白质，膳食纤维，钙等多种微量元素，有着清热化痰，平肝去火之功效，每次在市场上遇到我都会买来吃，一排毒二护肝三助眠，比吃补品好，不懂吃就亏大了。
藜蒿除了炒腊味，搭配新鲜猪肉一起炒也很好吃，分享一到美味的藜蒿炒肉，藜蒿清香猪肉鲜嫩，入口香辣爽脆，下酒又下饭。
【藜蒿炒肉】
用料：藜蒿一把，猪肉一块，红辣椒半只，生姜一块，大蒜两瓣，盐少许，白胡椒粉一勺，生抽一勺，老抽少许。
步骤：
1，藜蒿适量，这是去掉叶子后的藜蒿，头部老一点的可以切掉不要，不然口感不脆。
2，藜蒿切成小段，猪肉切成薄片，再准备些辣椒和姜蒜，能吃辣可以多放些辣椒。
3，油锅烧热先下入姜蒜，猪肉片炒香，炒至肉片微微焦黄色。
4，下入辣椒，来一勺生抽，少许老抽，盐，白胡椒粉，翻炒均匀。
5，下入藜蒿翻炒，藜蒿很容易熟，不需要炒很久，颜色变绿就差不多了。
6，不需要另外加水，这样简单一炒，又鲜又下饭。
小贴士：
炒这个菜的时候，也可以跟做藜蒿炒腊肉一样，切点韭菜和藜蒿一起炒，香味更加奇妙；
红辣椒可以替换成小米辣，特别适合无辣不欢的朋友。
看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。
相关内容
热门资讯
南昌第五医院甲状腺科江辉科普：...
甲亢此为一类自身免疫性病症，患者常表现为突眼、畏热、多汗及皮肤湿润等症状。甲亢的成因繁多且复杂，其中...
有哪些提高医保报销比例小窍门？
1 小病优先考虑社区医院 如果是常见病和多发病之类的小病，选择就近社区医院就诊更省钱，因为一般社区医...
孕期母亲维生素 D 水平：对儿...
在迎接新生命的奇妙旅程中，准妈妈们总是格外关注孕期的各种细节，力求为宝宝的健康成长打下坚实基础。而其...
新降尿酸药，多替诺雷的用药交待...
【多选题】 多替诺雷是国内新上市的口服降尿酸药物，已经被纳入2025年版医保目录。 关于多替诺雷的用...
原创 菊...
菊花：清热舒缓，缓解口干眼干 菊花性子清爽，没有厚重感，日常泡饮特别温和。平时总觉得喉咙干、嘴里没味...
怎么喝酒才能醒的快?
喝酒后醒得快的秘籍大揭秘！ 宝子们，在社交场合或者朋友聚会时，喝酒那是常有的事儿。但喝醉后的难受劲...
青光眼用药别任性！7类常用药物...
青光眼被称为“隐形杀手”，药物治疗是控制病情的重要手段。但不少患者存在自行增减药量、随意更换药物的情...
原创 冬...
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好...
糖尿病友警惕黑科技：医生提醒：...
一块号称“无创测血糖”的智能手表，不仅给人测，还能给毛巾测出4.9mmol/L的“血糖值”。这荒诞一...
首次揭示！我国0～19岁癌症患...
12月24日，首项针对我国0～19岁儿童青少年癌症5年生存率和医疗保健可及性的队列研究报告在《柳叶刀...
权威科普 | 冬至养生！这份2...
“天时人事日相催，冬至阳生春又来”。从冬至到小寒、大寒，是一年中最寒冷的时节，也是人体顺应“冬藏”规...
原创 提...
刘先生今年45岁，最近一段时间发现自己的面部总是异常泛红，开始以为是天气冷冻得。 但做好保暖工作后依...
发现一个特点，凡是患上糖尿病的...
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文章不含任何低质创作，意在科普健康知识...
低密度脂蛋白，二级预防降到1....
随着年龄的增长，血管的老化，心血管疾病风险的增加，多数情况下的不可避免。 严格控制低密度脂蛋白胆固醇...
赵睿23+5+6关键篮板定胜 ...
【搜狐体育战报】北京时间12月26日CBA常规赛第6轮，客场作战的北京北汽以89-85击败新疆伊力特...
研究发现：经常吃面放醋的人，过...
午后的公园长椅上，62岁的刘大爷一边和老伙计下棋，一边笑着说：“我这身体啊，比好多年轻人还硬朗！”旁...
原创 八...
小米加步枪是对八路军抗战时期艰苦条件的一个形象总结。在长达多年的抗战中，共产党军队的弹药始终面临极大...
浙大一院分院落地安徽，正式开诊...
浙大一院宿州分院正式开诊了。 据宿州市广播电视台消息，12月19日上午，宿州市第四人民医院（浙大一院...
【时令节气与健康】（93）冬至...
本期邀请长春中医药大学附属医院治未病中心：刘扬扬，专题讲解“冬至阳生，养藏有道”。 1.冬至这个节气...
顺义男性前列腺体检应该做哪些项...
前列腺作为男性重要的性腺器官不仅参与精液的生成，还深刻影响着男性的排尿功能和性功能。因此在男性体检中...