夏季气候炎热,人体易出现阴液不足、血虚等情况,以下食物有助于夏季滋阴补血。
首先是红枣,它富含铁元素,是补血的佳品,同时具有补中益气、养血安神的作用,可直接食用或用于煮粥、炖汤。
黑芝麻也是很好的选择,它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和铁等营养成分,能滋补肝肾、益血润肠。可以将黑芝麻磨成粉,加入到糕点或者粥中食用。
还有桑葚,味道酸甜可口,是滋阴补血的时令水果。它含有大量的葡萄糖、果糖、维生素等营养物质,既能滋阴又能补血,可鲜食或制成桑葚干泡茶饮用。
另外,阿胶也有滋阴补血的功效,可将阿胶与核桃、黑芝麻等一起制成阿胶糕,方便食用。这些食物在夏季适当食用,有助于补充身体所需营养,改善阴虚血亏的状况。
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当归
用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
阿胶
用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。
龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。
龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。
黑豆
用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
黑芝麻
补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。
何首乌
补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。
海参
滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。
海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。
龟甲
阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多。慢性肾炎的高血压。
枸杞甲鱼:甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。
鳖甲
软坚散结用于乳腺增生,子宫肌瘤。
鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1只,夏枯草50克,共煮1小时。
百合
养阴清心安神,治疗更年期综合征。
西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。
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