秋冬季有一种水果，不仅酸甜多汁，更能缓解干燥，其含有的独特活性成分，更是预防血栓形成的“高手”。最新一项研究发现，这种水果含有一种特殊的“宝藏成分”，能有效降低血栓风险，保护心血管健康。它就是——柑橘类水果！

柑橘类水果或能降低血栓风险

2025年8月，中国科学院昆明动物研究所的研究人员在《细胞报告医学》（Cell Reports Medicine）期刊上发表的一项研究显示，高脂饮食会加剧血栓形成，而柑橘类水果含有一种特殊的“宝藏成分”——橙皮苷，可以帮助预防血栓形成。

研究发现，高脂饮食会促进肠道中多形拟杆菌增殖，并促进其产生棕榈酸，较高的棕榈酸水平会抑制人体内抗凝血蛋白，从而增加血栓形成风险，最终可能引发心血管疾病。

而柑橘类水果中富含的“橙皮苷”，能像一块“盾牌”，阻断棕榈酸对抗凝血蛋白的抑制，从而减少血栓形成。

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柑橘类水果的隐藏技能

一个比一个厉害

常见的“柑橘类”水果，如橘子、橙子、柠檬等皆可作为中药来源。以下细说从水果“柑橘”中得到的中药。

橘子

陈皮（橘皮）

陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，有理气健脾、燥湿化痰的功效。《本草纲目》言其“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食料解鱼腥毒”。

中成药人参荣养丸、二陈丸、小儿百部止咳糖浆等皆有用陈皮组方入药。

橘红

橘的外层果皮是另一种药——橘红。

橘红味辛、苦，性温，归肺、脾经，有理气宽中、燥湿化痰的功效。《药品化义》言其“消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞”。

中成药人参再造丸、安坤赞育丸、八宝坤顺丸等皆有用橘红组方入药。

橘白

新鲜的橘皮，去外层红皮（橘红），内层的白皮入药为橘白。

其味微苦、甘，性平，归脾、胃经，有和胃、化湿的功效。《本草便读》言“其功固不如橘皮，而补脾胃药中用之，自无燥散之咎”。

橘核

橘的种子也可入药。其味苦，性平，归肝、肾经，有理气、散结、止痛的功效。《本草汇言》言其“疏肝，散逆气，下寒疝之药也”。

中成药茴香橘核丸、济生橘核丸、乳核内消液等皆有用橘核组方入药。

橘络

植物橘及其栽培变种的成熟果实的中果皮与内果皮之间的筋络（维管束群）入药为“橘络”，其味甘、苦，性平，归肺、胃经，有化痰、通络的功效。《日华子本草》言其“治渴及吐酒”。

中成药清热利咽茶、制金柑丸、治红丸等皆有用橘络组方入药。

橙子

橙子的果皮可入药。橙皮味苦、辛，性温，归肺、脾、胃经，有行气宽中、化痰降逆、和胃解酒的功效。

中成药橙皮酊是仅用橙皮制成的单味制剂，功能芳香健胃，为芳香性苦补健胃药。其他中成药复方龙胆酊、益坤宁酊等也有用橙皮组方入药。

柠檬

柠檬味酸、甘，性平，归胃、肝、肺经，有生津健胃、化痰止咳的功效。《本草纲目拾遗》言其“腌食，下气和胃”。

柑橘类水果虽好

三类人群慎吃

⚠️ 患有糖尿病的人：糖尿病患者建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果1份，也就是中等大小的橘子1个。同时建议把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。

⚠️ 有消化疾病的人：患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等），不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。

⚠️ 肾功能异常的人：柑橘类水果中钾含量高，所以肾功能异常的朋友食用柑橘类水果要遵医嘱，以免造成血钾过高，出现危险。

内容参考：

①2025年02月27日中国中医药报《水果“柑橘”入药来》 □ 邓力 四川省成都市中草药研究所

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