秋季天气转凉
容易新陈代谢变慢
负责分解和代谢的肝负担就加重了
这种时候
就需要吃一些酸味的食物
来增强肝的工作能力
秋季补充以下两种食物
疏通解腻
元气满满
为什么要在秋季补酸?
老话说“秋食酸,病不沾 ”。意思是秋天吃一些酸味食物,可以起到预防疾病的作用。因为:夏季放,秋季收。
1.收阳气:
夏季天气炎热,阳气聚集在体表。到了秋天, 就必须把聚集在体表的阳气收回来,否则冬天藏不住阳气,来年开春就容易生病。
2.收脏器:
秋天对应的脏器是肺,很多有咳嗽、哮喘的人到了秋季,症状就会加重,所以秋季保健尤为重要。
“五味”讲究酸、苦、甘、辛、咸,其中“酸”就是管“收”的。
哪些酸味食物适合秋季食用?
一、山楂
功效:
山楂有两大功能,一是消食化积,二是活血化瘀。总的来说:疏通解腻。
这里说的解腻,可不是单单指东西吃多了、吃腻了。胃腻了,吃不下去饭了;肠子腻了,便秘了;肝腻了,脂肪肝了;心脏腻了,冠心病了……“解腻”表现在方方面面。
焦山楂解胃腻,消食化积。把山楂切片下锅,翻炒直至炒焦,吃的时候熬水喝。焦山楂水能有效解决积食带来的胃胀、腹胀、拉肚子、便秘等问题。
生山楂解肝腻,活血化瘀。对脂肪肝、心血管疾病都能有一定的预防作用。
二、乌梅
乌梅其实很常见,比如酸梅汤,就是由乌梅熬制的。乌梅是药食并用的。
乌梅有三大功能 :敛肺止咳、抗敏止痒、生津止渴。
小贴士:乌梅10克、百合30克,每天煮水,可以预防和治疗过敏性鼻炎、皮肤过敏及瘙痒。
山楂和乌梅怎么吃效果好还方便保存?
冰糖雪山楂:
甘草山楂茶:
洛神花酸梅汤
准备原味乌梅干100克、山楂干100克、甘草5克、洛神花10朵、陈皮5克、冰糖300克、水5升。
最后,推荐一种名叫“焦三鲜”的中药,焦三鲜中有焦山楂、焦神曲和焦麦芽,山楂消肉积、神曲消面食积、麦芽疏肝理气,三种药材每种10克,熬水喝就可以啦!小小积食,轻松拿捏!
温馨提示:胃溃疡、胃炎、胃酸过多等胃病患者不适合食用山楂和乌梅哦。
健康小贴士
来源:CCTV生活圈