玛咖在90年代初被逐步的引入中国,当时可以说是一玛难求,现在我国云南高山上也有许多的玛咖的移植品。这些玛咖的种植都是原生态的采用古式做法,营养价值极高。那么玛咖的一般做法是什么呢的?
图:传说中玛咖的主要使用方法
我们都知道玛咖(MACA)是通过玛咖鲜果去须、自然晾干、磨粉制成的,其具有易于人体吸收的作用。根据2011年13号我国卫生部的公告:玛咖(MACA)被列为国家新资源食品。玛咖(MACA)在玛咖系列产品中地位比较特殊,而且玛咖(MACA)较玛咖干片、玛咖干果相比,其烹饪后人体吸收效果比较好,比如像玛咖(MACA)煲汤效果就非常好。
原来玛咖的古式做法一般是煲汤和磨粉使用,其实玛咖片还可以泡药酒服用效果也是很不错的,现在很多市面上都有玛咖精片出售,这就保证了玛咖的有效成分不能流失,所以说选择玛咖也是一种学问。
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