三伏天将至,每天吃几颗,养眼黑发,补肝肾,人不显老
黑枸杞桑葚醋泡黑豆
食材配比
黑豆25g、桑葚15g、黑枸杞10g、酿造黑醋适量
黄金比例:黑豆:桑葚:黑枸杞=5:3:2
制作步骤
1. 黑豆提前用清水浸泡2小时以上,充分泡软
2. 泡好的黑豆上锅,水开后隔水蒸20分钟
3. 蒸好的黑豆彻底放凉,和桑葚、黑枸杞一起,装进无水无油干净密封罐
4. 倒入黑醋,液面高出食材2公分左右
5. 密封罐口,阴凉避光处静置浸泡,入味后即可食用
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