随着健康养生理念深入人心，素食养生正从“小众选择”迈向“大众潮流”。2026年8月6日至8日，2026上海国际素食文化节暨国际素食养生展将在上海新国际博览中心盛大举办。作为本届展会的核心亮点之一，《素食养生产业高峰论坛》将同期举行，聚焦行业标准化建设、药食同源研发及产业高质量发展路径，助力素食养生行业迈向规范化、专业化新阶段。

大咖齐聚，共话素食产业标准化之路

本次高峰论坛由上海信世会展服务有限公司、素食养生展组委会主办，上海德途展览服务有限公司承办，并得到了中国素食行业协会、全国健康养生膳食协会、中国食品发酵工业研究院、江南大学食品安全与营养协同创新中心等数十家权威机构的大力支持。论坛将邀请行业资深专家、头部品牌负责人、供应链大咖及政策研究学者，围绕“素食养生行业标准化建设”、“药食同源素食产品研发”、“市场消费趋势与品牌突围路径”等核心议题展开深度分享与圆桌对话。与会嘉宾将共同探讨如何建立从原料种植、加工生产到终端销售的素食养生全链条标准体系，推动行业告别“野蛮生长”，步入高质量发展轨道。

破解痛点，标准化成为行业共识

当前，素食养生市场蓬勃发展，但产品同质化严重、质量参差不齐、标准体系缺失等问题日益突出。论坛上，专家指出，推动素食养生产业标准化，不仅有助于提升产品质量与安全水平，更能增强消费者信任，拓宽市场渠道，助力优秀品牌脱颖而出。主办方将联合多家行业协会与科研机构，发起“素食养生行业标准共建倡议”，推动制定涵盖素食制品、植物基食品、药食同源素食产品等细分领域的团体标准与行业规范，为产业健康发展提供专业支撑。

多元活动，打造产业交流高端平台

除高峰论坛外，展会期间还将举办《素食新品发布暨品鉴会》《素食养生知识科普讲座》《素食产业精准商贸对接会》《素食制作技艺展演》等20余场配套活动，全面覆盖产品展示、技术交流、商贸合作、文化传播等多个维度。其中，《素食产业精准商贸对接会》将整合展会优质客商资源，搭建一对一、点对点的供需对接平台，助力参展企业高效拓展渠道、精准匹配合作伙伴。盒马、京东、各大知名素食餐厅、团餐渠道及企事业单位采购负责人将到场参与，为素食品牌打开市场提供实实在在的商机。

双展联动，打造大健康一站式平台

值得一提的是，本届素食养生展与第九届世界滋养健康产业博览会同期同地举办，双展联动，共享5万平米展出面积、1200+滋补健康品牌及6万+专业采购商资源，构建起“天然素食 + 中式滋补”一站式大健康产业平台。素食与滋补两大领域深度融合，为行业带来前所未有的资源整合与市场拓展机遇。

媒体强势、矩阵宣发与品牌传播

据悉，作为支持单位，饴香传媒及旗下平台（世界商会网、栖云网、城乡观察、经济新探索、美食寻宝、车房焦点、医养潮前、会展世界等）等对本届展会及进行全程、强势的媒体宣发与鼎力支持！

展望未来，素食养生大有可为

随着“健康中国”战略深入推进，素食养生作为绿色、低碳、健康的生活方式，正迎来前所未有的发展机遇。2026上海国际素食养生展暨高峰论坛的举办，不仅为行业搭建了高水平的交流合作平台，更将为推动素食养生行业标准化、品牌化、国际化发展注入强劲动力。2026年8月6-8日，上海新国际博览中心，诚邀全球素食养生从业者、采购商、渠道商及健康生活方式爱好者共襄盛会，携手开创素食养生产业新篇章！

（责任编辑：秋水卓玛；图文提供：活动主办方）