一转眼立夏都过了，这几天明显感觉到天热了。中午出去转一圈，后背就冒汗。

天一热，人的胃口就变了，总想吃点凉的、冰的。但老辈人留了句话：“立夏四不吃，吃了疾祸多。”话虽老，理不老。

今天不说那些虚的，就挑最要紧的3样忌口，再给你配上几道夏天该吃的家常菜，照着做，全家舒坦过夏天。

第一不吃：冰镇生冷

大热天从外面回来，很多人第一件事就是开冰箱——冰西瓜、冰可乐、冰棍，咕咚咕咚下去，爽是爽了，肠胃可遭殃了。

立夏后，人体阳气往外跑，肚子里反而虚寒。这时候猛吃冰的，等于往火炉子里泼冷水，不炸才怪。轻的拉肚子，重的脾胃寒了，整个夏天没食欲、没精神。

那吃什么？喝温的，吃常温的。 给你推荐一道姜枣茶，立夏后早上喝最养人。

做法：生姜切三片，红枣五颗掰开，加水煮十分钟，喜欢甜的就搁点红糖。每天早上喝一碗，暖胃又驱寒，比喝凉水管用一百倍。

想吃瓜果怎么办？西瓜从冰箱拿出来，放半小时再吃。别图那一口凉，图的是长久舒服。

第二不吃：肥甘厚腻

冬天吃红烧肉、炸丸子，身体还能扛。夏天你试试？吃完了就犯困，肚子里像堵了团棉花。

为什么？天热消化酶活性降低，肠胃本来就懒，你再给它塞一堆肥肉、油炸的，它消化不了，湿气全攒在身体里。人变得昏昏沉沉，脸上冒油长痘，大便粘马桶冲不干净。

夏天吃什么？清淡、易消化、带点祛湿的。 推荐一道冬瓜薏米排骨汤。

做法：冬瓜带皮切块（皮别削，祛湿全靠它），薏米一小把提前泡两小时，排骨焯水后一起下锅，加足水，大火烧开转小火炖一个小时，最后撒点盐就行。这汤清甜不腻，喝完身上轻快，还能祛湿气。

另一道常吃的：蒜蓉空心菜。空心菜一把，蒜末多多的，热锅少油，爆香蒜末，下空心菜大火快炒，一分钟出锅。清爽脆嫩，比吃肉舒服多了。

第三不吃：隔夜剩菜

这个最容易出事，尤其是夏天。

有人觉得“放冰箱了就没事”，其实不然。冰箱只是减慢细菌繁殖，不是杀细菌。夏天室温高，饭菜放一两个小时细菌就开始成倍长。有些细菌产生的毒素，你烧开了也杀不死。

我村里有个大爷，吃了隔夜的凉拌黄瓜，上吐下泻，折腾掉半条命。夏天因为一盘剩菜进医院的老人小孩，一点都不少。

怎么办？少做，不剩。 一家三口，两个菜一个汤就够了，宁可不够再添点咸菜、拌个西红柿，也别一下子炒四五个菜剩一半。

如果实在有剩菜，记住两条：一是出锅就分装，趁热放冰箱，别等凉透（等凉透细菌已经满盘跑了）；二是第二天必须彻底加热，煮沸三分钟以上。但凉拌菜、绿叶菜，建议当天吃完，别过夜。

立夏后推荐的三道当家菜

上面说了几道，再补一道丝瓜炒鸡蛋。丝瓜清热解暑，夏天吃正好。

做法：丝瓜刮皮切滚刀块，鸡蛋打散。热锅少油，先炒鸡蛋盛出，再炒丝瓜，丝瓜变软后倒进鸡蛋，加盐翻两下就出锅。鲜嫩清甜，老人孩子都爱。

再一个绿豆百合粥。绿豆一小把，百合干几片，大米一起熬粥，晾温了喝。解暑不伤胃，比喝冰绿豆汤强。

最后提醒一句：立夏忌口，不是让你这不吃那不吃，而是让你吃得聪明。冰的换温的，油的换清的，剩的换现做的。这三点做到了，整个夏天胃口好、精神足，少往医院跑。

觉得有用，就转给你关心的家人朋友看看。