适合痛风患者常吃的10种蔬菜
01
芹 菜
芹菜是富钾蔬菜，有利于尿酸排出，尤其是水芹，还富含铁和膳食纤维，可以防治贫血等疾病。
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02
黄 瓜
黄瓜是典型的成碱性食物。且中医认为，黄瓜有清热、利水、解毒、生津止渴的作用，可帮助排出尿酸，吃生、凉拌皆可。
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03
卷心菜
卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C和各种矿物质，在蔬菜里也以高纤维出名，是一种有助于排泄人体内有害物质（主要指肠道中的细菌毒素和重金属铅、汞等）的蔬菜。
卷心菜生吃最能保留营养，可以洗净后裹着肉食一同食用，既美味又解腻。
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04
冬 瓜
中医认为，冬瓜可利尿通便，有助于尿酸排出，且热量和含糖量均较低，非常适合痛风合并糖尿病的患者食用。
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05
南 瓜
痛风伤肾，南瓜能帮助肝、肾功能恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。痛风患者多吃南瓜，还能减轻一部分抗痛风药物对身体造成的有害作用。
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06
茄 子
中医认为，茄子性寒味甘，有清热解毒、利水消肿、活血化瘀、辅助降低血脂的功效。
从西医角度看，茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分，尤其是茄子中富含其他果蔬少有的维生素P，有预防心血管疾病、降低胆固醇、抗衰老等作用。
因此，推荐痛风患者常吃茄子。
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07
马铃薯（土豆）
马铃薯（土豆）也是一种成碱性食品，可以碱化尿液，有利于尿酸排出。
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08
红 薯
红薯嘌呤含量很少、含淀粉量很高，非常适合作为痛风患者的代粮，主食中可以增加红薯的比例。
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09
萝 卜
萝卜有助于人体内代谢产物的排出，还可以预防心血管疾病等，生食、凉拌、煮食或炖汤均可。
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10
青 菜
青菜比较容易获取，具有清热和通利肠胃的作用，一年四季均可以食用，对痛风患者有很大的缓解作用。
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