每日0碳0脂饮食减肥，25岁网红胰腺大面积坏死！医生：严重可致命
近日
一名25岁网红为了快速瘦身
每日仅吃水煮鸡胸肉、西兰花
戒断碳水和油脂
突发胰腺大面积坏死
也许你以为这样吃
清淡又健康
其实
打乱了胰腺、胆囊的分泌节律
极低脂饮食是如何引发胰腺“罢工”的？
郑州人民医院消化内科主任杨丽解释：
我们的胰腺，是一个默默无闻但功能强大的消化器官。它负责生产胰液，胰液里含有多种强大的消化酶，用来分解我们吃下的蛋白质、脂肪和碳水。
正常情况下，当我们摄入脂肪时，胰腺就会分泌胰液，通过胰管顺利进入肠道，执行消化任务。
而极端低脂饮食的情况下，因为长期几乎不摄入脂肪，胰腺就收不到工作的指令，胰液分泌变得缓慢、不规律。这样流动缓慢的胰液在胰管内变得浓稠，如同不流动的河水一样，容易发生“淤积”。
而胰液中含有一种叫 “胰蛋白酶原” 的物质，它本应在肠道中被激活，变成能消化蛋白质的“胰蛋白酶”。但在淤积和不正常的环境下，它在胰腺内部就被提前激活了。
于是，这把本该对外消化食物的“利器”，调转枪口，开始消化胰腺自身组织。这就是急性胰腺炎，一旦发展为大面积坏死，死亡率极高。
值得注意的是
长期极端低脂饮食后
一旦有了稍微高脂的饮食
更容易诱发胰腺炎
因此
长期极低脂饮食
看似为身体“减负”
却埋下了一颗定时炸弹
这里值得注意的是
不少患者会把急性胰腺炎当成胃疼
直到疼得受不了了才来医院
有些甚至认为忍忍就过去了
反而耽误了治疗
普通胃疼通常是由于饮食不规律、胃部受凉或者吃了刺激性食物引起的。其疼痛部位多在上腹部正中，一般呈隐痛、胀痛或灼痛，可能伴有恶心、呕吐等症状，而且在休息或服用胃药后，症状往往会有所缓解。
而急性胰腺炎的疼痛往往更为剧烈，多在左上腹，可向左肩或左腰背部放射，疼痛呈持续性，且难以通过一般的方法缓解，同时可能伴有腹胀、发热等症状。
一旦发现有急性胰腺炎症状
并伴有甘油三酯异常升高
需立即进行治疗
防止病情进一步恶化
其实
健康地减肥
绝不是与身体为敌
而是学会与身体合作
创造合理的热量缺口：
每日热量摄入比总消耗低300-500大卡为宜，安全且可持续。
维持代谢的稳定：
这是减肥不反弹的关键。
均衡营养：
碳水、蛋白质、脂肪三大营养素缺一不可。选择优质来源：复合碳水（糙米、燕麦、玉米）、优质蛋白（鸡蛋、鱼虾、豆制品）、健康脂肪（牛油果、橄榄油、坚果）。
规律运动：
结合有氧运动（慢跑、游泳）和力量训练（深蹲、举铁），增肌提代谢，才是长远之计。
多喝水：
充足的水分是一切新陈代谢的基础。
供稿：宣传部 侯琳
编辑：崔润泽