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“医生，我爸60岁了，糖尿病已经好多年了 ，结果这段时间他的病情越来越重，医生说再不控制就会出现严重并发症，最后竟然……”

一位患者家属的声音带着几分无奈，讲述着父亲的糖尿病病程，糖尿病，尤其是对年长的患者来说，是一种需要严密管理的慢性病。

病情的控制不仅仅是通过药物，饮食和生活习惯的改变才是最根本的治疗方法，可是很多人往往忽视这一点， 错误的饮食习惯导致了病情的恶化，甚至直接影响了患者的生死。

在临床上，许多医生表示，糖尿病患者最容易犯的一个错误就是不控制饮食，或者说在饮食方面缺乏正确的认知。

糖尿病主要是因为胰岛素不够用或者不好使 ，血糖就上去了，要是血糖一直不管，问题就大了。

过高的血糖将直接伤害血管，甚至引发心脏病、肾病、视网膜病变等严重并发症，对于糖尿病患者，控制血糖不能光靠吃药或者打胰岛素，关键还是要靠健康的饮食。

糖尿病并不是一种单纯的“糖”病， 糖尿病的控制实际上与患者的血糖波动息息相关。

很多糖尿病患者在早期并没有特别强烈的症状，反而是随着病情的逐渐加重，一些无法逆转的损害开始显现。

在很多医生的观察中，尤其是60岁左右的患者，在糖尿病的治疗中， 一些长期形成的饮食习惯在他们的病情控制上起到了很大的负面作用。

医生常常愤怒地指出，糖尿病患者把某些食物当作“饭吃”，不仅对身体没有好处，反而加重了病情，尤其是那些血管原本已经不堪重负的患者。

很多患者即使在接受了正规治疗，甚至接受了医生的详细告知，但他们却依然不能远离某些食物 ，最终因为饮食错误造成了血管的进一步受损，最终导致了并发症的发生。

那么，对于糖尿病患者来说，哪些食物是应该坚决避免的呢？

从临床上来看，糖尿病患者常常容易迷失在一些生活中的误区， 错误的饮食习惯逐渐成为了导致糖尿病恶化的“罪魁祸首”。

特别是有些食物看似普通，常常被患者当作常见的餐桌食物，但却是糖尿病患者的禁忌。

白糖是一种容易让糖尿病患者忽视的“隐形杀手”，很多患者认为， 只要血糖在控制范围内就无所谓偶尔吃一些甜食。

然而事实却相反，糖尿病患者长期食用白糖，或是含糖量极高的食物，如甜饮料、糖果、糕点、甜点等，实际上会对血糖产生非常快速的影响。

白糖以及含糖的食品会引起血糖急剧上升，血糖波动极大， 而这些波动往往是糖尿病病情控制的最大难点。

白糖作为精炼糖，其能量非常集中，吃进去后几乎没有消化时间，直接被吸收到血液中，给胰岛素造成巨大的负担。

糖尿病患者因为胰岛素不够或者不好使，身体没法处理那么多糖， 结果血糖一直很高，时间长了就会把血管搞得更糟糕。

有研究指出，长期过量食用含糖量过高的食物会对糖尿病患者的胰腺造成巨大的压力，甚至导致胰岛功能完全衰竭。

因此，糖尿病患者应该避免食用白糖以及各种含糖高的零食和饮料， 选择低糖、低GI（血糖生成指数）的食物，来控制血糖的平稳。

要是偶尔想吃点甜的，尽量选水果这种天然的甜味食物，别去碰那些糖分超高的加工食品。

油炸食品在现代社会几乎随处可见 ，很多糖尿病患者也喜欢吃油炸食品，然而，油炸食品对于糖尿病患者来说，实质上是“糖尿病的加速器”。

这些食物富含饱和脂肪和反式脂肪酸，容易导致体内的胆固醇升高，血管硬化，进而增加心脑血管疾病的风险。

糖尿病本身就容易引发血管问题，特别是在高脂肪饮食的刺激下， 血管的负担将更加沉重，最终可能导致心脏病、中风等疾病的发生。

油炸食品不仅在脂肪上做了极大的负担，它们还含有大量的热量，长期食用会导致体重增加，这对于糖尿病患者来说，无疑是雪上加霜。

体重过重，胰岛素的效果会进一步降低， 血糖控制也会变得更加困难。

因此，糖尿病患者应该尽量避免油炸食品，选择低脂、健康的烹饪方式，比如蒸、煮或炖，避免增加额外的脂肪摄入。

精加工的碳水化合物，如白米、白面包、白面条等 ，往往成为很多糖尿病患者餐桌上的主食。

虽然这些食品提供了相对快速的能量，但对于糖尿病患者而言，它们却是血糖波动的罪魁祸首。

精加工的碳水化合物比未加工过的食物更容易被迅速消化吸收，导致血糖快速上升。

而且，它们的血糖生成指数（GI）很高，短时间内血糖就会暴涨，胰岛素无法及时处理这些过量的糖分，最终导致血糖失控。

糖尿病患者应该尽量避免这些精加工的食物，转而选择全谷物食品， 这些全谷物食品的GI值相对较低，能帮助保持血糖的平稳，有助于糖尿病的控制。

虽然糖尿病的关注点主要集中在糖和脂肪上，但盐的摄入同样对糖尿病患者至关重要。

很多糖尿病患者在日常生活中忽视了盐的摄入量 ，食用过多的高盐食物，比如腌制品、方便面、罐头食品等。

过多的盐分摄入会导致体内水钠潴留，增加血容量，加重心脏的负担，对于糖尿病患者来说，肾脏已经是一个容易受损的器官。

高盐的食物会导致血压升高，最终加速肾脏的功能衰竭，医生们在临床上常常提醒糖尿病患者， 尽量控制盐的摄入量，减少加工食品的摄入。

尤其年长患者，年龄增长时，身体代谢与免疫系统渐趋衰弱，不良饮食习惯会令糖尿病病情雪上加霜。

糖尿病患者必须明确认识到，正确的饮食习惯远比药物治疗更为重要， 而改变饮食习惯是糖尿病患者实现长期健康的关键。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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参考资料

[1]吴晓丹.2型糖尿病合并高尿酸血症心脏彩超的改变及影响因素,吉林医学,2024-07-15