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“你听说没，心梗跟吃饭有关系，老年人吃饭时要特别注意几个要点，不然还真有可能出大事！”

房奶奶刚在小饭馆坐下，正准备享受一碗热腾腾的牛肉面，就听见旁边桌的大嗓门李大爷在那儿和老王聊着心梗的事。

房奶奶听得心里一紧，心梗，这可是大事，她家老伴儿年纪大了，平时吃饭速度那叫一个快，菜都没嚼几下就咽下去了，这要真跟心梗有关，那可得多加小心。

于是这天，房奶奶和老伴儿一起去医院复查身体，顺便想请教医生，看看这心梗到底跟吃饭有没有关系，老年人平时吃饭得注意些什么。

挂号的是心内科的陈医生，一位刚过五十的中年医生，干练稳重，见多识广，房奶奶一进门就问：

“陈医生啊，最近我听说心梗跟吃饭有很大关系，老年人吃饭是不是得特别注意，我家老头子吃饭老快了，这可得注意点吧？”

陈医生笑了笑，把房奶奶和老伴儿请到椅子上坐下，开始解释起来：

“房奶奶，你说的没错，心梗确实跟吃饭有一定关系，尤其是老年人，吃饭时如果不注意，很容易增加心血管的负担。”

陈医生清了清嗓子，开始了他的“健康科普时间”：“其实，心梗的发生和很多因素都有关系，吃饭习惯就是其中之一。”

“很多老年人觉得吃得快一点、猛一点没啥大问题，结果却忽略了吃饭时心脏承受的负担。”

“咱这心脏平时就跟个不知疲倦的“泵”似的，一直负责把血液送到全身各处，但是呢，如果吃饭太快、太多，胃里一下子大量充血，那心脏就得拼命干活加班，这样就容易导致心脏缺血，严重的时候还可能引发心梗呢。”

房奶奶一听，眉头一皱，赶紧问：“那咱们吃饭是不是得慢点，可是有时候饭菜凉了，就想快点吃完，省得冷了难受。”

陈医生点点头：“没错，吃饭慢点确实有好处。研究表明，吃得太快会让身体突然摄入大量食物，胃部负担增加，血液涌向消化系统，心脏供血自然就跟不上。”

“还有一项日本的研究指出，进食过快的人，发生心梗和其他心血管事件的风险比那些吃得慢的人要高出30%左右。”

“数据看着挺吓人，但这是真的，吃饭慢一点，不光能减轻心脏的负担，还能让消化系统有时间处理食物。”

老伴儿一听，连忙点头，平时他总是一大口一大口地吃，还老觉得自己是个年轻人，没把吃饭快当回事儿。

陈医生继续说：“还有一点，老年人吃饭不要吃得太饱，吃七八分饱就行了，你们知道吗，吃得太撑，不仅让胃部充血，还会引起膈肌上抬，压迫心脏，增加心脏的负担。”

“你们看，很多人在大吃大喝后，突然感觉胸口不舒服，就是因为心脏被压迫得受不了了。”

房奶奶显得有些担忧：“那是不是咱平时吃饭得少吃点啊？”

陈医生笑着说：“对，少吃多餐是个好办法，尤其是晚餐，不要吃得太丰盛，晚上消化系统运作变慢，吃得太多反而增加身体负担，容易诱发心梗。”

老伴儿在旁边听得一愣一愣的，赶紧问：“那是不是咱以后得吃得清淡点，油腻的东西少吃，这大鱼大肉不是滋补身体的吗？”

陈医生笑了：“大鱼大肉当然好，但要适量，过犹不及，你们应该尽量多吃蔬菜水果，补充膳食纤维，这样有助于降低血脂，保护心血管健康。”

陈医生接着说：“还有一点容易被忽视的，就是吃饭时的情绪和环境，很多老年人喜欢边吃饭边看电视，或者吃饭时谈论让人紧张、焦虑的事儿，这对心脏非常不好。”

“吃饭时情绪不稳定、过度紧张，会导致交感神经兴奋，心跳加快，血压升高，这种情况下吃饭，很容易诱发心梗，研究表明，吃饭时保持轻松愉快的心情，能大大降低心脏病的发生风险。”

房奶奶听完医生讲解，心里踏实了许多，笑着说：“陈医生，今天这课我听得明明白白，回去我就得改改我们家的吃饭习惯。”

陈医生笑着点点头：“好，回去慢慢调整，注意饮食，保护心脏，日子才能过得舒心长久。”

房奶奶拉着老伴儿的手，满意地走出了诊室，心里盘算着怎么把陈医生说的这些都一一落实到生活中去。

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参考资料：

[1]赵莉 . 脑梗后心梗及心梗后脑梗在高龄人群中的临床特点及危险因素分析,智慧健康, 2018-12-15.