“吃无碘盐能预防甲状腺癌”，这是流传甚广的说法，让不少人在选择食盐时陷入纠结。甚至有家庭为了“防癌”，长期刻意食用无碘盐。但科学研究和临床数据明确表明：吃无碘盐并不能预防甲状腺癌，反而长期碘摄入不足，还可能增加其他甲状腺疾病的风险。要搞懂这个问题，首先要理清碘与甲状腺的关系，以及甲状腺癌的真正病因。

碘是甲状腺激素合成的必需原料，对甲状腺健康至关重要，但碘摄入与甲状腺癌的关系并非“越多越易致癌”，而是呈现“U型曲线”——碘摄入过量或不足，都可能增加甲状腺疾病风险，但与甲状腺癌的关联性需区别看待。世界卫生组织（WHO）及国内外多项研究证实，碘缺乏主要导致甲状腺肿、甲减、甲状腺功能异常等疾病，而非甲状腺癌；而碘过量可能轻微增加乳头状甲状腺癌的发生风险，但这种风险增幅极低，且乳头状甲状腺癌恶性程度低、治愈率高，远不足以抵消碘缺乏带来的危害。

再看甲状腺癌的真正病因，目前医学界公认的风险因素中，根本没有“碘摄入过多”这一主要因素。甲状腺癌的发生，更与遗传因素（如甲状腺癌家族史、RET基因突变）、辐射暴露（尤其是儿童时期颈部接受过放射性治疗）、自身免疫性甲状腺疾病、肥胖、吸烟等相关。近年来甲状腺癌发病率上升，主要原因并非碘摄入增加，而是医学检查技术进步（如高分辨率超声普及），使得早期微小甲状腺癌的检出率大幅提高，属于“检出效应”，而非实际发病率的显著升高。

刻意吃无碘盐预防甲状腺癌，本质上是对“碘与甲状腺关系”的误解。对于普通健康人群，长期食用无碘盐会导致碘摄入不足，反而破坏甲状腺功能：儿童可能出现智力发育迟缓、生长迟缓，成年人易引发甲状腺肿和甲减，这些危害远比碘过量带来的轻微风险更严重。我国推行全民食盐加碘政策，正是为了预防碘缺乏病，经过多年实践，已有效改善了国民碘营养状况，并未导致甲状腺癌发病率的异常飙升。

不同人群的碘摄入需科学区分，而非一概而论吃无碘盐：普通健康人群（包括儿童、青少年、成年人、孕妇及哺乳期女性），应正常食用加碘盐，同时可通过适量摄入海带、紫菜等富碘食物补充碘，确保每日碘摄入量符合WHO推荐标准（成年人150微克，孕妇250微克）；已确诊甲状腺癌的患者，需根据手术方式、病情类型，在医生指导下调整碘摄入（如乳头状甲状腺癌术后可能需低碘饮食，避免碘促进癌细胞残留）；甲状腺功能亢进患者，需严格限制碘摄入，暂时食用无碘盐，同时避免食用富碘食物。

“吃无碘盐预防甲状腺癌”是毫无科学依据的误区。预防甲状腺癌，更有效的方式是：避免不必要的颈部辐射暴露、保持健康体重、戒烟限酒、定期进行甲状腺超声筛查（尤其是有家族史的高危人群）。对于普通大众，无需刻意规避加碘盐，遵循“适量补碘、均衡饮食”的原则，才是维护甲状腺健康的正确方式。切勿被不实传言误导，盲目选择无碘盐，反而损害自身健康。