来源 / 中国中医

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。通常在每年公历的10月23日至24日交节。

《月令七十二候集解》载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜的形成是因为秋夜晴朗无云，地面散热较多，温度骤降至0℃以下，空气中的水蒸气不经过液态，直接在地面或植物上凝结成的白色冰晶，即为“霜”。“浓霜猛太阳”，白天太阳越好，温度越高，夜里结的霜就越多，所以霜降前后早晚温差较前期更为明显。

我国古代将霜降节气分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”此时豺这类动物开始捕获猎物过冬，树叶都枯黄掉落，冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态。

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霜降习俗

吃柿子

霜降时节正值柿子成熟，民间有“霜降吃柿，事事如意”的说法，认为吃柿子可以御寒保暖、补筋骨，还能带来好运，体现了人们对健康和美好寓意的追求。

赏菊饮酒

霜降时节，菊花盛开，正是赏菊的好时机。古人此时常常携酒聚于花前，吟诗作乐。民间还有“霜打菊花开”之说，认为经霜的菊花更显精神。

登高远眺

秋季山林空气质量好，负氧离子含量高，霜降时节登高远眺对改善肺通气量、增加肺活量、提高肺功能很有好处。同时，秋季红衰翠减、草木凋零，人们常会有“悲秋”之感，而登高远眺视野开阔，可舒缓心情、排解忧郁。

养生方法

霜降时节天气转凉，人体需要增加抗寒能力，因而民间十分重视霜降进补，更有“补冬不如补霜降”“霜降进补，来年打虎”等说法。秋补是“打底补”，地基打牢固了，冬补才能顺势而为。从中医角度看，霜降时节养生应以保暖防寒、防秋燥、平补调养为主。

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功法保健

搓脸摩耳：先将两手搓热，然后用双手掌在面部上下揉搓，由轻到重，直到脸上发热为止；然后摩耳，用双手拇指、食指循耳郭自上而下按摩20次，按摩耳垂30次。长期坚持可起到强壮元气、益肺补肾的功效，从而达到疏通脸部气血，醒脑提神，预防感冒等作用。

“九月中坐功”：清晨平坐，伸展双手攀住双足，随着脚部的动作用力，将双腿伸出去再收回来，如此反复5~7次，然后叩动上下颌牙齿36次，缓慢吸气并吐出，调节气息，将津液咽下，想象津液下行至丹田，反复9次。此法具有和调五脏、行气利水之效。

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足浴保健

组方：红花20克，木瓜30克，川牛膝50克，鸡血藤50克，独活30克。

操作方法：将所有药材放入药煲中加水适量，大火煮沸后转小火煮15分钟后倒出药汁，放凉至45℃左右开始浸泡，时长以15分钟左右为宜，身体微微出汗即可。建议晚上7~9点泡脚最为适宜，此时为肾经气血最衰弱的时候，足底血管会因为温水的刺激而扩张，有利于活血，进而加速全身血液循环，达到滋养肝肾的目的。

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药膳调理

以下药膳孕妇慎用。所有药膳建议当日煮当日喝，以保证最佳口感和营养价值。如需保存，应冷藏并尽快食用，食用前须彻底加热。

百合玉竹老鸽汤

材料：老鸽1只，玉竹30克，百合20克，枸杞15克，桂圆肉10克，生姜2片，食盐适量。

做法：1.玉竹、百合、枸杞、桂圆洗净备用。2.老鸽宰杀后去毛去内脏、洗净、切成大块。3.以上材料一同放入煲中，加水适量，先用大火煲开，再转小火煲1小时，最后加盐调味即可。

功效：滋阴，养血，安神。

淮山百合排骨汤

材料：鲜淮山200克，鲜百合50克，鸡内金6克，芡实15克，陈皮3克，排骨250克，蜜枣2枚，食盐适量。

做法：1.鲜淮山去皮、切块。2.百合、鸡内金、芡实、陈皮、蜜枣洗净。3.排骨斩块飞水。4.全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煲1小时，加食盐调味即可。

功效：健脾祛湿，消滞开胃。

西洋参蜜枣乌鸡汤

材料：乌鸡250克，石斛3粒，西洋参5克，生姜2片，蜜枣1枚，食盐适量。

做法：1.乌鸡斩块、洗净飞水。2.石斛、西洋参、蜜枣洗净。3.上述材料一同放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖1.5~2小时，加入食盐调味即可。

功效：益气生津，养阴润燥。

银耳白果粥

材料：糯米150克，银耳50克，白果20克，食盐适量。

做法：1.银耳洗净去根，冷水浸泡，撕成小朵。2.白果用热水烫过后切成两半。3.糯米淘洗干净。4.糯米放入锅内，加入适量清水，小火熬煮成粥时，放入银耳和白果，煮开加入食盐调味即可。

功效：养阴润燥，益肺止咳。