史常梅医生：经常吃这三种菜让血管越来越年轻
创始人
2025-10-19 14:43:54
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身边不少人总说 “年纪大了，血管慢慢就‘老’了”，其实不用太焦虑，咱们从日常吃饭就能帮血管 “减龄”。今天分享三种常见菜，便宜还好买，经常吃，血管能越来越有活力。
第一种是芹菜，菜市场四季都能见到，几块钱就能买一把。它里面有个好东西叫芹菜素，能帮着放松血管，平时炒着吃、凉拌都方便。比如早上拌个芹菜木耳，脆爽又下饭，或者炒芹菜肉丝，简单快手。记得别煮太久，不然营养容易跑掉，每天吃一小把，坚持下来对血管特别友好。
第二种是西兰花，不管是清炒还是焯水后凉拌，都特别香。它含有的萝卜硫素是个 “狠角色”，能帮着清理血管里的 “垃圾”，让血管更通畅。很多人担心西兰花不好洗，其实用淡盐水泡几分钟，脏东西就出来了。建议每周吃 2-3 次，每次半颗就够，搭配蒜蓉炒，味道更鲜，老人小孩都爱吃。
第三种是西红柿，夏天吃凉拌西红柿，冬天煮西红柿鸡蛋汤，怎么吃都不腻。它里面的番茄红素是血管的 “守护者”，尤其是煮熟的西红柿，番茄红素更容易被身体吸收。平时做汤、炒菜都能放，比如西红柿炖豆腐，清淡又营养，每天吃一个，血管能慢慢变年轻。
其实护血管不用花大价钱，把这些常见菜端上餐桌，坚持吃下去，身体会悄悄给你反馈。记住，健康的饮食习惯，才是血管年轻的关键！
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