64岁的老陈,一直有个晚餐坏习惯。他晚餐吃得特别丰盛,大鱼大肉不断,还爱配着小酒,而且每次都吃到撑才罢休。吃完就往沙发上一躺,看看电视,没多久便倒头就睡。
最近,老陈总觉得身体不对劲。夜里频繁起夜,还总感觉口干舌燥。白天也浑身没劲,稍微活动一下就气喘吁吁。家人赶紧陪他去了医院。
经检查,老陈患上了高血脂、脂肪肝,血糖也偏高。医生详细询问后告诉他,晚餐吃得太油腻、过量,又缺乏运动,导致脂肪在体内堆积,血脂升高,肝脏负担加重。而且饭后立即睡觉,影响消化,还可能引起反流性食管炎。
老陈听后懊悔不已,决心改掉这个坏习惯。他开始控制晚餐食量,多吃蔬菜水果,饭后也会出门散散步。希望老陈的经历能给大家提个醒,别让晚餐坏习惯损害了健康。
01
上了年纪,是吃清淡点多身体好
还是大补对身体好?
上了年纪,饮食既不能过于清淡,也不能盲目大补,均衡合理才是关键。
随着年龄增长,老年人消化系统和代谢功能减弱,清淡饮食有助于减轻胃肠道负担,降低患心血管疾病、糖尿病等风险。清淡饮食指低盐、低糖、低脂肪、高纤维,多吃蔬菜水果、全谷物、低脂肪蛋白质等,并非只吃素食。像瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白质,以及黑芝麻、虾皮等含钙高的食物,对维持肌肉、骨骼健康十分必要,应适当摄入。
而盲目大补也不可取。老年人过量补充营养可能带来诸多负面影响,如增加体重,导致肥胖,进而引发心血管疾病、糖尿病等;还可能引起消化不良、胃肠不适,造成高血脂、高钙血症,增加肝肾负担。
因此,老年人饮食要注意营养均衡,合理搭配膳食。主食可选用大米、面粉或杂粮,菜肴以瘦肉、蛋禽、鲜鱼虾等荤食以及各种蔬菜为主,每日还应摄取一些豆浆或牛奶。同时,要控制食量,避免暴饮暴食,保持规律的饮食习惯,这样才能保证身体健康,提高生活质量。
02
晚餐3个习惯不改,
消化功能加速“老去”
很多人不重视晚餐习惯,却不知一些不良习惯会让消化功能加速衰老。
一是晚餐吃得过饱
不少人白天忙碌,晚餐就大吃一顿来“犒劳”自己。然而,晚餐吃太饱,食物在胃内大量堆积,胃需要长时间高强度蠕动来消化,这会加重胃的负担。
长期如此,胃的消化能力会逐渐下降,就像一台超负荷运转的机器,零件磨损加快,易引发胃炎、胃溃疡等疾病。
二是晚餐吃得太晚
现代人生活节奏快,晚餐时间常常推迟。但食物进入胃后,消化需要一定时间。如果晚餐吃太晚,睡觉时胃还在工作,胃液分泌紊乱,会影响睡眠质量。
而且,夜间胃肠道蠕动减慢,食物消化不完全,易在肠道内发酵产生毒素,损害肠道健康,加速肠道功能衰退。
三是晚餐爱吃重口味
重口味食物如辛辣、油腻、过咸的食物,会刺激胃黏膜,破坏胃黏膜的保护屏障。胃黏膜受损后,胃酸会直接刺激胃壁,引发胃痛、胃胀等不适。长期刺激还可能导致胃黏膜炎症、糜烂,甚至增加胃癌风险。
为了消化功能健康,大家要改掉这些晚餐坏习惯,合理饮食,让消化系统“青春常驻”。
03
过了60岁,吃饭牢记这3点
过了60岁,身体机能逐渐下降,吃饭时若能做到以下3点,对健康大有裨益。
1.细嚼慢咽
老年人牙齿松动、咀嚼功能减退,细嚼慢咽能让食物充分研磨,减轻胃肠负担。同时,咀嚼过程中唾液分泌增多,唾液里的消化酶有助于食物消化,还能中和胃酸,保护胃黏膜。而且,细嚼慢咽能让人更好地感受饱腹感,避免进食过量。
2.营养均衡
要保证食物多样化,摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白,搭配新鲜蔬果,补充膳食纤维和维生素。主食可粗细搭配,增加全谷物和杂豆类的摄入。
3.少食多餐
老年人胃肠消化能力减弱,一次进食过多易引起消化不良。可将一日三餐改为五到六餐,每餐适量,既能保证营养摄入,又能减轻胃肠压力,维持血糖稳定。
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编辑:彭秋霞