1.南瓜小米粥
材料:南瓜、小米、红枣
步骤:
1. 南瓜去皮切小块,小米洗净,红枣去核备用。
2. 锅中加水,放入小米和红枣,大火煮开后转小火煮 20 分钟。
3. 加入南瓜块,继续煮 15 分钟左右,至南瓜软烂、粥变浓稠即可。
这道南瓜小米粥香甜可口,容易消化,是早餐的绝佳选择,能为您的一天提供满满的能量。
2.清炒南瓜
材料:南瓜、蒜、葱
步骤:
1. 南瓜去皮去瓤,切成薄片;蒜切末,葱切段。
2. 锅中放油,油热后放入蒜末爆香。
3. 加入南瓜片翻炒均匀,炒至南瓜变软。
4. 最后加入适量盐和葱段调味,翻炒均匀即可出锅。
清炒南瓜保留了南瓜的原汁原味,口感清甜,营养丰富。
3:南瓜蒸排骨
材料:南瓜、排骨、姜、蒜、生抽、料酒、盐、淀粉
步骤:
1. 排骨洗净切块,用生抽、料酒、盐、淀粉腌制 20 分钟。
2. 南瓜去皮切小块,铺在盘底。
3. 姜、蒜切末,放入腌好的排骨中拌匀,然后将排骨铺在南瓜上。
4. 蒸锅加水烧开,放入盘子,大火蒸 30 分钟左右即可。
南瓜吸收了排骨的鲜美汤汁,排骨也变得更加嫩滑,两者搭配,美味又营养。
4:南瓜饼
材料:南瓜、糯米粉、白糖
步骤:
1. 南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥。
2. 加入适量糯米粉和白糖,揉成面团。
3. 将面团分成小份,搓圆压扁,制成南瓜饼。
4. 锅中放油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
南瓜饼外酥里糯,香甜可口,是孩子们的最爱,也是中老年人的解馋小点心。