《糖尿病护理》发表的一项研究显示,在睡前4小时吃完晚饭是明智之举,这样更契合人体生物钟,可以降低2型糖尿病风险。比如,23点入睡,最好晚上7点吃完晚餐。 通常,水在胃内停留10分钟即可消化,米饭、馒头等碳水化合物需2小时以上,蛋白质和脂肪类食物相对较慢。晚餐多是混合饮食,因此胃肠排空时间大概4小时以上。 结合食物所需的消化时长,上述研究中提到的睡前4小时吃完晚餐,也符合肠道的工作节律。
来源:环球时报
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