激素影响人体机能的各个方面,从 调节情绪到决定身体如何应对生理和心理压力,并告诉你何时想睡觉、何时该吃东西。
我们经常选择性地考虑激素,但激素水平总是在变化,相互影响。 当一种激素失去平衡时,它会引发连锁反应,改变体内其他激素。
例如,胰岛素、睾酮、雌激素、孕酮、甲状腺激素、皮质醇、肾上腺素、瘦素和生长素释放肽都是相互关联的,相互影响,并决定着你每天的感觉和表现。
以下10个因素会损害荷尔蒙水平,导致长期健康问题。
1、缺乏睡眠
当睡眠时间减少时, 压力荷尔蒙皮质醇就会升高。同时,血糖控制(身体将血糖维持在健康范围内的能力)会降低,代谢率也会减慢。
你会感到更饥饿和疲劳,所以会吃得更多,运动更少。如果皮质醇长期升高,你的睡眠会更加困难,身体脂肪增加,并出现炎症和代谢问题。
2、压力过大
我们都经历过这样的情况:一天都不顺,内心感到恶心,饥饿感飙升,不想锻炼,没有什么比沙发、啤酒、披萨和冰淇淋更让人舒服的了。
实际的情况是,过多的皮质醇引发对高碳水化合物“舒适食品”的渴望,因为身体对碳水化合物的反应会释放胰岛素,而胰岛素是一种皮质醇拮抗剂。
当胰岛素上升时,皮质醇就会下降。这是身体保护你免受过多压力的方式。
3、低热量饮食
原始时代,食物来源不稳定,人类的身体会通过改变激素水平 来减缓新陈代谢率:
皮质醇增加以释放储存的能量,胰岛素减少,这样身体就可以燃烧脂肪。甲状腺激素减少,降低体温并减缓每日卡路里消耗。睾酮和雌激素下降,以防止身体在生殖上浪费能量。饥饿激素激增,我们对告诉我们停止进食的饱腹感信号变得不那么敏感。
因此,如果你想减掉体内脂肪,要避免卡路里摄入量低于静息代谢率(约 1,600 卡路里),并考虑循环卡路里,这样你每周就能摄入更多的卡路里。
4、长期低碳水化合物摄入
低碳水化合物饮食可以有效快速减少体内脂肪,因为它们可以降低胰岛素水平,使身体能够燃烧储存的脂肪。但从长远来看,它们可能会导致激素变化,包括胰岛素抵抗、甲状腺激素水平低和雄激素减少。
有趣的是,并不是每个人对低碳水化合物摄入的反应都一样,因此低碳水化合物饮食对某些人比对其他人更合适。
此外,如果你选择低碳水化合物生活方式(碳水化合物循环,确保足够的卡路里),可以采取一些措施来缓解荷尔蒙变化。
例如,将每日碳水化合物摄入量保持在 50 克以上可以缓解甲状腺激素的下降。
5、久坐的生活方式
我们的身体需要运动,以保持激素水平平衡。
久坐的生活方式会导致调节激素释放的器官轴(下丘脑-垂体-肾上腺轴)发生变化。这意味着当我们不活动时,压力反应会受到影响,生殖激素会失去平衡,胰岛素会升高,从而增加患糖尿病的风险。
6、过度训练
运动过度也可能是一个问题。如果身体在连续数天的剧烈运动(通常还伴有营养不足)后没有时间休息和修复,激素就会失衡。
身体会感觉到营养资源不足,各种生理系统(包括生殖系统)会减弱,而其他生理系统则会受到刺激,可能是为了帮助我们找到更多的食物。
7、营养缺乏
均衡的饮食对人体生产激素至关重要:
脂肪中足够的胆固醇是生产类固醇激素所必需的。维生素 D 和锌有助于雄激素的产生。维生素 A 和 B 族维生素是甲状腺功能所必需的。蛋白质中的氨基酸用于合成大脑中的许多神经递质。镁使细胞对胰岛素敏感。
8、过多不健康的脂肪
充足的健康脂肪是平衡荷尔蒙的必需品,但过多的不健康反式脂肪,或多不饱和脂肪摄入不平衡(来自种子和植物油的 欧米伽6 脂肪过量,而 来自鱼类的欧米伽 3 脂肪不足)都会引起问题。
完全消除反式脂肪(标签上标明为“氢化油”)并减少植物油摄入量(主要是避免加工食品,用椰子油和橄榄油代替菜籽油、大豆油或植物油烹饪),同时经常吃鱼应该可以解决问题。
9、吃太多精制食品
精制食品往往富含简单碳水化合物,这意味着它们会使血糖和胰岛素升高。经常食用这些食物,再加上缺乏身体活动,往往会导致脂肪增加和胰岛素抵抗问题,从而为糖尿病埋下隐患。
此外,富含精制食品的饮食无法提供你预防缺乏症所需的营养,使你更容易出现激素水平低下的情况。
10、过度接触化学物质
众所周知,我们环境中的某些化学物质会模仿人体中不同激素的作用。例如,塑料中的 BPA 会模仿雌激素,导致生殖激素失衡。
氯、食品添加剂和氟化水中存在的卤素化合物会取代碘(甲状腺激素的成分),从而降低甲状腺功能。