第一，大菱鲆养殖

只有多学习多宝鱼的知识，才能在后期养殖多宝鱼的过程中少走弯路，有效提高多宝鱼的养殖产量，通过养殖多宝鱼多赚钱。

(1)养殖设施

包括鱼类养殖车间、养殖池塘、增氧、温度调节、光照调节、取水、排水和水处理设施及分析实验室。养鱼车间应建在水质优良、无污染、有海水井的岸边。车间要安静，保温性能好。鱼塘的面积要在30平方米到60平方米，平均池深80厘米左右。

(2)环境条件

水质的主要理化因子应符合下列要求：

1.水质：养殖区附近海域无污染源，无淤泥，含沙量低，水质清澈，符合国家渔业二类水质标准(请咨询当地渔业行政主管部门)。井水水质优良，无任何沉积物和污垢，透明清澈，不含有害重金属离子，硫化物小于0.02 mg/L，总大肠菌群小于5000个/L，盐度大于20。为了检验井水的质量，可以先用少量鱼苗进行试养，正常后再进行鱼苗的培育和生产。

2.光照：大菱鲆是底栖鱼，光照不能太强，以500勒克斯~ 1500勒克斯为宜。光线要均匀，柔和，不刺眼，舒适。光的节奏和自然光一样。

3.水温：大菱鲆为冷水性鱼类，耐受温度范围为3~23，适宜养殖温度为10 ~ 20，在14 ~ 19快速生长，最适养殖温度为15~18。

4.盐度：大菱鲆养殖的适应盐度范围较广，耐受盐度范围为12 ~ 40，适宜盐度为20 ~ 32，最适盐度为25 ~ 30。建议在最适宜的盐度条件下养殖大菱鲆。

5.pH:养殖水的pH值要高于7.3，最好维持在7.6-8.2之间。

6.溶解氧：大于6毫克/升.

(3)鱼苗的选择

1.鱼苗的购买是生产中最重要的环节，5cm以上的鱼苗都要购买。买

播种前应调查苗种场的亲鱼种质和技术水平，必须从国家良种场或政府指定的苗种场购买。要求鱼苗形态完整，无损伤、残疾、畸形、白化病。同批苗规格整齐，眼位于体左侧，眼侧蓝褐色，含少许黑色素，眼侧光滑洁白。鱼苗体表光洁，无疤痕，暗红色症状，活动力强，鳃整齐，无炎症和寄生虫。

2.幼苗运输：在幼苗运输之前，停止进食并提前冷却。氧气装运一般用尼龙袋，运输时间应在20小时以内。先在袋中加入约1/3的沙滤海水，将鱼苗计数，装入袋中，充氧密封，再装入泡沫箱或纸箱中运输。10升包装袋，每袋可装50 ~ 100尾鱼苗，总长5cm ~ 10cm；全长15厘米的鱼苗，每袋可装30至50条鱼。鱼苗运输过程中，要避免受伤、碰撞、破袋、漏气、漏水、缺氧。水温高或运输距离远时，应在运输袋中加入少量冰块。

3.参赛条件：鱼苗在池塘中的温差应控制在1 ~ 2，盐度差应在5以内。从而减少鱼苗的应激反应。

(4)鱼种放养

1.放养密度：一般放养密度。

2.养殖密度的控制和调整：在实际生产中，应根据池水交换能力和鱼苗生长情况调整养殖密度。控制养殖密度时，应考虑以下因素：

(1)当水池的换水能力小于每天6个范围时，应适当降低密度；当交换容量大于每天10个区间时，可适当增加密度；密度也可以相应地增加或减少

(4)为了保证过度的应激反应会影响鱼类的生长，在每次分池和倒池前都要做好充分的计划，以保证在分池作业前，鱼类在一个池塘中至少保持一段时间的稳定。