很多人不知道陈皮是什么,其实它就是橘子皮,把橘子皮晒干储存三年以上就变成了陈皮,陈皮的储存时间越长价格越贵,它可以治疗消化不良,对胃部有很好的保护作用,用陈皮煮粥喝,不但有着淡淡的陈皮香,味道很好,还能够治疗消化不良,所以是必学的一道美食,今天小编就来教大家做陈皮粥。
一、材料的准备
陈皮、大米、白糖、盐
二、做法
1、先准备适量的陈皮,将其洗干净用清水泡一下,然后放到锅中煮,等水开十分钟左右关火,将陈皮拿出,留着煮出来的汁水备用。
2、将大米洗淘干净放入炖锅中,将准备好的陈皮汁倒入其中,(煮粥需要粘稠,所以汁水最好多一点),然后开大火煮。
3、当锅里面的水开始沸腾之后调成小火慢慢的熬,大概熬3个小时左右关火,加入糖,就可以吃了。
备注:喜欢陈皮味道的朋友可以直接将陈皮洗干净放到粥里面煮,口味可以根据自己的口味定,可以加糖,也可以加油盐。
三、陈皮粥对身体的好处
1、陈皮能够促进胃里面消化液的分泌,夏天的时候天气炎热,很容易让人没有什么胃口,这个时候可以用陈皮煮点粥喝,有很好的开胃的作用。
2、陈皮含有一种叫做挥发油的物质,它能够刺激肠道,促进消化,对于经常消化不良有很好的疗效。
3、陈皮是一种比较常见的中草药,有很好的化痰止咳的功效,所以经常咳嗽的人可以多煮陈皮粥喝。
小编在上面教了大家怎么做陈皮粥。很简单的哦,秋天的时候,大家可以将橘子皮收留起来晒干,然后好好的储存,等几年之后再拿出来煮粥喝,对身体是有很多的好处的。
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