蜂胶市场鱼龙混杂,以次充好、以假乱真现象时常见诸报端。面对市场上琳琅满目的蜂胶产品,大多消费者难以选择。那么,怎样选购品质优良的蜂胶呢?
一、看包装
看产品有无国家食品药品监督管理局颁发的批文,即在外包装上有无保健食品的 “蓝帽子”标识以及相应的批号。
二、看味道
纯蜂胶有着天然的芳香,而劣质或掺入树胶的假蜂胶一般散发难闻异味。将蜂胶滴在舌尖上,会有少许带苦味的辛辣刺激感。
选购蜂胶辨别味道很重要
三、看变化
纯正的蜂胶为胶状不透明固体,呈黄褐、棕褐色,把蜂胶内容物滴到玻璃杯中,搅拌后水迅速变成乳白色,有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部,而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。
四、黄酮含量不重要
市面上不少蜂胶产品宣称黄酮含量高,这其实是一种误导消费者的行为。蜂胶之所以拥有增强免疫、调节血糖血脂等保健功效,并不在于黄酮含量的高低,而是黄酮类化合物、萜烯类化合物等多种有效成分的综合作用。
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