《老人糖尿病有益的食疗方》
对于老人糖尿病患者,一些食疗方有助于控制血糖。首先是南瓜粥,南瓜富含果胶,能延缓肠道对糖和脂质的吸收。将南瓜去皮切块与适量大米熬煮成粥,香甜可口。还有山药,它含有黏液蛋白,可降低血糖。可以做成山药炒木耳,山药切片与木耳一同炒制,清淡营养。另外,苦瓜也是很好的食材,苦瓜中的苦瓜素能调节血糖。凉拌苦瓜是常见吃法,将苦瓜焯水后加入少许调味料凉拌。再有就是玉米须茶,玉米须具有一定的降糖功效,取适量玉米须煮水饮用,简单方便。这些食疗方通过食材本身的特性在一定程度上辅助调节老人的血糖水平,但食疗不能替代药物治疗,老人糖尿病患者应在遵循医嘱的基础上合理运用食疗方,以达到更好的健康管理效果。
老年人容易患很多疾病其中糖尿病是最常见的一种 我们如何该让老人降糖呢,这里推荐几款菜谱。
西瓜盅
配料:西瓜1个,胡椒仁30克,松子仁20克,杏仁20克,鸡丁100克,火腿丁50克,龙眼肉50克。
制法:西瓜洗净,挖下瓜把为盖,挖出瓜瓤,把其他配料装入西瓜内,上盖,隔水用火蒸3小时。
药用:随餐食用。
说明:清热暑;对糖尿病引起的心胃有热、津液耗伤有疗效。
番茄猪胰汤
配料:猪胰1副,番茄400克,盐适量。
制法:把猪胰切块,与番茄同煮,猪胰烂后,加盐。
药用:吃肉喝汤,每天1副。
说明:补虚润燥、清热生津;对糖尿病有疗效。
生津滋胃饮
配料:绿豆30克,鲜青果25克,竹叶6克,橙子2个。
制法:把青果去核,橙子带皮切碎,与绿豆、竹叶同煮1小时。
药用:温饮,每天多次。
说明:生津滋胃、清肠胃热邪;对肠胃热盛型糖尿病有疗效。
山药兔肉汤
配料:兔子1只,鲜山药2.5千克,调料适量。
制法:把兔子肉切块,与山药片、调料同煮,兔肉烂熟即可。
药用:分4次食用。
L-阿拉伯糖
配料:合理的三餐
方法:糖尿病和肥胖人群在餐前或进餐过程中使用,用量是0.5G到3G,降糖降血脂