昨天清明祭扫，天气格外的好，阳光明媚，春风习习，一起随行年长几岁的表姐，拉着我的手说，天这么暖和，她就是觉得骨头缝里往外冒凉气。

早上起床，打几个喷嚏，流半天清鼻涕。到了晚上，手脚冰凉，在被窝里捂半天都暖不过来。

腰背总觉得像贴了一块冰，膝盖酸酸凉凉的，天一阴就更明显，问我怎么办。

我让她煮鸡蛋的时候，顺手加一把“纯阳草”。

清明前后，田埂上、墙角边、老院子里，会长出一种灰绿色的小草，叶子像羽毛，闻起来有一股特殊的清香。

其实就是大家比较熟知的“艾草”。

《本草纲目》说它是“纯阳之性”，能“通十二经，理气血，逐寒湿”。

用大白话说就是——它的阳气很足，能走到你全身的每一个角落，把藏得最深的寒湿给揪出来。

清明前后的艾叶，刚刚长出嫩苗，不嫩不老，性子温和，最适合拿来吃。

为什么要配鸡蛋？

很多人知道艾草能泡脚、能艾灸，却不知道它还能吃。

更不知道，它和鸡蛋是绝配。

鸡蛋这个东西很有意思。

在中医看来，蛋黄滋阴，蛋清补气，整个蛋是“平补”的，不偏不凉也不燥。

它就像一个温和的载体，能把艾草的药性稳稳当当带进身体，同时又不会让你上火。

艾草负责“赶走寒邪”，鸡蛋负责“补足气血”。

一温一补，寒气没了，身体也暖了，免疫力自然就上来了。

但光有这两样还不太够，要想效果更彻底，还得请出三位“帮手”。

第一味：生姜，而且要加足量。

平时煮汤放两三片姜，只能算调味。真要散寒，生姜得用到15到30克，大约是一大块生姜切片。

生姜温中散寒，能把胃里的寒气化开，还能帮助发汗，让寒气从毛孔排出去。如果你怕冷严重、一吃凉的就胃痛、遇寒就拉肚子，生姜的量一定不能少。

第二味：山楂，30克。

山楂很多人只知道它能消食，其实它还有一个很厉害的本事——活血化瘀。

很多人体内的“恶寒”并不是单纯的寒，而是寒湿夹杂着瘀血。比如痛经时血块又多又大、老寒腿固定在一个地方刺痛、舌下青筋又粗又紫。这时候光温阳不够，得先把瘀滞通开，寒气才有出路。山楂就是干这个活的。

第三味：盐，少许。

盐咸入肾，能引药性往下走。如果你腰以下特别怕冷，像坐在冷水里，或者晚上起夜多、老寒腿，加一点盐，能让艾叶和生姜的温性直达下焦，而不是只停留在上半身。

这四样——艾叶、生姜、山楂、盐，配上鸡蛋，就是一个非常完整的小方子。

具体做法（简单四步）

准备：

新鲜艾叶30克（或者干艾叶10克）

生姜15～30克（怕冷重就多放）

山楂30克

鸡蛋2～3枚

盐少许

步骤：

艾叶洗净，生姜切片（不用去皮），山楂洗净，鸡蛋外壳洗干净。

全部放进锅里，加足量水，大火煮开，转小火煮8分钟。

把鸡蛋捞出来，用勺子轻轻敲裂蛋壳（别剥掉，裂开就行），这样药性才能渗进去。

放回锅里，加少许盐，再煮15分钟。关火，让鸡蛋在汤里泡半小时以上。

每天吃1-2个蛋，喝半碗汤。连着吃三四天，你会感觉身体从胃里慢慢暖到手指尖，那种“骨头缝里的凉”一点点消退。

谁最适合吃？

手脚冰凉、怎么都暖不热的人——吃两个蛋，比穿厚袜子管用。

痛经、月经有血块的女生——山楂配艾叶，温经又化瘀，很多人的痛经就是这么好的。

换季就感冒、一吹风就打喷嚏的人——阳气足了，邪气就进不来了。

老寒腿、关节一冷就疼的人——艾草走经络，盐引药入肾，生姜温散寒湿，三个方向一起发力。

一吃凉的就不舒服、容易拉肚子的人——生姜和艾叶都是暖胃的，比喝热水实在。

最近吃肉多、感觉肚子胀、舌苔厚腻的人——山楂帮你把积滞化掉，再温阳就不容易上火。

有几种人不适合

再好的东西，也不是人人都能吃。

如果你经常口干舌燥、长口疮、大便干结、舌苔黄厚，说明体内有热，不适合这个温性的方子。

孕妇不建议吃，艾草有温经通络的作用，孕期要小心。

胃酸过多、有胃溃疡的人——山楂会刺激胃，可以把山楂去掉，只用艾叶、生姜、盐煮鸡蛋，效果也不错。

正在发高烧或者急性炎症期，先治病，别急着补。

一个小提醒

如果你平时胃不太好，但又想用山楂化瘀，可以把山楂减到15克，或者煮的时候加几颗红枣中和一下酸味。

另外，这个方子煮出来的汤，会有点酸、有点咸、有点辣，不像甜汤那么可口。但正是这几种味道配合在一起，才能把寒气从不同通道赶出去。如果你实在喝不下，光吃鸡蛋也有效，只是效果慢一些。

清明前后，天地之间的阳气正在往上走。

这时候如果能借一把艾草的“纯阳之力”，把身体里积攒了一冬天的寒气清一清，接下来一整年都会轻松很多。

如果你或者家人有怕冷、手脚凉、换季容易感冒的情况，不妨趁这个清明，煮一锅试试。