这样吃可有效减少嘌呤摄入…痛风急性发作千万不能这样做…
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2026-01-13 11:24:25
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国家卫生健康委员会主管

中日友好医院主办

中老年保健杂志

中国科技核心期刊(科普类)

痛风防治的常见误区

撰文 刘霞 栗春佳

编辑 保健君

深夜大脚趾传来的剧痛,不仅打破了一个人的健康生活,也揭开了一场与尿酸持久战的序幕。

由于发病率不断攀升,近年来不少人都感觉身边患痛风的亲友越来越多了。而且一个令人担忧的趋势是,痛风患者正呈现出年轻化趋势。

尿酸与痛风是什么关系?如何预防高尿酸血症和痛风?得病后又该如何应对?我们这就来一一探讨。

01

尿酸与痛风的科学关系

要理解痛风,首先要了解高尿酸血症。 医学上将血尿酸正常参考值设定为不超过420μmol/L,超过这个数值,就属于高尿酸血症。

尿酸水平在血液中升高时,人们往往没有任何感觉。许多人直到发生关节疼痛才就医,此时已经进入痛风性关节炎阶段。

过度饱和的尿酸会形成尿酸盐结晶,像“小沙子”一样沉积在关节、软组织等处。当这些结晶累积到一定程度,会引发炎症系统的攻击,导致关节出现红、肿、热、痛的剧烈炎症反应。这就是所谓的“痛风”发作。

人体内的尿酸主要由嘌呤代谢产生,约80%来自体内代谢、20%来自食物。尿酸在人体内的产生和排泄维持着平衡,一旦这种平衡被打破,就会导致血尿酸升高。

高尿酸血症和痛风不仅导致关节疼痛,长期尿酸升高还会损害肾脏,增加心血管疾病风险,与高血压、糖尿病等代谢性疾病密切相关。

02

痛风急性发作:如何科学应对

痛风急性发作时,那种疼痛可谓刻骨铭心。如果条件允许,当然应该及时就医。但如果是夜间发作或暂时无法就医,也可以采取一些科学措施缓解痛苦。

秋水仙碱是急性痛风的一线治疗药物,最好在发作12小时内服用。 非甾体抗炎药如布洛芬等也能起到消炎止痛的作用。对疼痛关节可以进行局部冷敷, 注意千万不要热敷,热敷会加重炎症反应。

如果上述措施仍不能缓解疼痛,必须及时就医。医生可能会根据情况使用糖皮质激素治疗,虽然有一定副作用,但对于缓解疼痛和炎症效果明显。而且对于急性关节炎反复发作或者持续不缓解的患者,还有生物制剂可以使用,就是价格比较高昂。

03

无症状高尿酸血症:真的可以忽略吗?

很多朋友尤其是中老年男性朋友在体检时 发现血尿酸升高,但平时没有任何症状。他们认为既然不痛不痒,就不必理会。这种观念需要纠正。

高尿酸血症是否需要治疗取决于具体情况。主要看患者是否存在心血管高危因素。 如果有高血压、血脂异常、血糖升高,或有冠心病、中风病史,体重过大、吸烟等情况,当血尿酸高于480μmol/L时就要启动降尿酸药物治疗。如果没有上述危险因素,那么当血尿酸水平高于540μmol/L时也应开始治疗。

如果已经发生痛风性关节炎,应将血尿酸控制在420μmol/L以下;痛风发作频繁的患者需要控制在360μmol/L以下甚至更低。

04

饮食管理:看嘌呤含量还要重细节

许多痛风患者一听到“嘌呤”二字就特别紧张,对所有的高嘌呤食物敬而远之。实际上,痛风和高尿酸血症患者的饮食管理需要更加科学细致地考量。

我国的《成人高尿酸血症与痛风食养指南》中将常见食物按其嘌呤含量分为四类,具体可以参考下表。

常见食物嘌呤含量(单位:毫克/100克)

嘌呤含量

分类

食物举例

150~1000

第一类(高嘌呤)

肝、肾,海苔、紫菜(干),鲭鱼、贻贝、生蚝、海兔、鱿鱼等

75~150

第二类(较高嘌呤)

牛肉、猪肉、羊肉,兔、鸭、鹅,鲤鱼、比目鱼、草鱼等

30~75

第三类(较低嘌呤)

大米、燕麦、荞麦,豆角、菜花,香菇(鲜)、金针菇(鲜)、口蘑(鲜)等

<30

第四类(低嘌呤)

马铃薯、甘薯,胡萝卜、油菜、生菜、竹笋,水果类,奶及奶制品等

其中 低嘌呤和较低嘌呤的食物可以放心食用,较高嘌呤食物需要适量食用,而高嘌呤食物则要少食用或不食用。也就是说, 大部分蔬菜、水果、乳制品等都可以放心食用,而动物内脏、海鲜等则要尽量少食用

除此以外我们还要关注一些细节。比如,能不能吃豆制品是痛风患者常有的疑问。实际上, 豆制品对健康是有很多益处的,而通过先焯水可以减少嘌呤含量,所以适量食用豆制品并不会显著增加痛风风险。

烹饪方式也很重要。如果炖了整盆的蘑菇汤,既吃蘑菇又喝汤,嘌呤“压力”就太大了。而炒菜时放几片蘑菇,问题不大。吃涮羊肉时,可以用清水再多涮一遍,将嘌呤“涮”走,这样再吃肉片就安全得多。

05

饮酒与痛风:危险的亲密关系

作为医生,我们会建议痛风和高尿酸血症患者避免饮酒, 某些酒类中本身嘌呤含量就很高,而且酒精也会抑制体内嘌呤的代谢,这都是引发痛风的危险因素

但是很多患者都苦恼,在亲朋聚会、商务酒会等场合时避不开饮酒怎么办?喝哪种酒风险更小一些? 在我国常见酒类中,从嘌呤含量来看,啤酒是最高的,其次是黄酒,白酒和红酒相对较低。

从酒精度来看,肯定是酒精度越高风险越大。

在不得已要饮酒的情况下,可少量饮用低度白酒或红酒,不要大量喝啤酒, 尤其要避免“啤酒+海鲜”“啤酒+烧烤”这种高嘌呤组合

06

苏打水降尿酸:神话还是现实?

很多人听说喝苏打水能降尿酸。事实上,苏打水首先是水,其次含有碳酸氢钠。 碳酸氢钠不是降尿酸药物,但可以通过碱化尿液在一定程度上促进尿酸从尿中排出。

相对于苏打水中的苏打,水的功能更加重要。 建议高尿酸血症患者每天饮水达到2000毫升,以促进尿酸排泄。足够的水分摄入有助于稀释尿液,减少尿酸在肾脏和尿路中的沉积。

07

药物治疗:正确认识避免误区

“一旦吃上降尿酸药就再也停不下来了,还不如不吃。”这种观念是错误的。降尿酸药物的使用时间因人而异。如果是不良生活方式导致的痛风,当血尿酸恢复正常,生活方式也调整了,关节内没有尿酸炎结晶后,是可以停用药物的。如果是遗传因素导致的痛风,服药时间可能较长,但也并非所有人都需要终身服药。如果是其他疾病或药物引起的痛风,则治疗时间可能更短。

降尿酸药物主要分为两大类,一类是抑制尿酸生成药物,如别嘌呤醇、非布司他;另一类是促进尿酸排泄药物,如苯溴马隆和新型药物多替诺雷。具体服哪种药物、如何服用,医生会根据患者具体情况制订个体化治疗方案。

08

保持监测:掌握自己的健康状况

开始降尿酸治疗或痛风急性发作后重新开始降尿酸治疗的6个月中,前2个月是尿酸不稳定期,中间2个月是相对稳定期,后2个月是比较稳定期。在前4个月,建议每2到4周复诊一次,评估药物疗效和不良反应。进入稳定期后,可以每3到6个月复诊一次。

当血尿酸水平保持较长时间低于360μmol/L后,需要通过检查判断关节内是否有结晶。如没有结晶,可以在医生指导下停药;如有结晶,则还需要坚持降尿酸治疗。

检查关节内是否有“结晶”也有多种方法。医学指南推荐两种方法:双能CT和超声检查。双能CT能更清晰显示尿酸盐结晶沉积情况,而超声检查更为经济、方便,且没有辐射,更适合在用药初期监测并反复使用。

此内容为医学科普,仅供参考

不能作为诊断医疗依据

专家简介

刘霞

中日友好医院风湿免疫科副主任医师,曾于美国康奈尔大学医学院HSS医院访问学习,获选中日友好医院青年英才计划。担任中国免疫学会自身免疫分会委员、《中华老年医学杂志》审稿专家。

擅长痛风、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨质疏松的诊断与治疗。作为负责人承担国家自然科学基金、北京市自然科学基金,作为骨干参与国家973项目。发表中英文学术论文30余篇,参编参译专著7部。

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