“车厘子自由”

已成为当下的热门话题，

但在这份香甜的“自由”背后，

却藏着不容忽视的健康风险，

这两类人群特别要注意！

车厘子有哪些营养价值？

1

抗氧化物质丰富，特别是花青素（赋予深红色泽）和槲皮素，抗炎、抗氧化能力强，有助于抵抗自由基损伤。

2

维生素和矿物质丰富，富含维生素C和钾，辅以少量维生素A、钙、镁。其有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，矿物质对于维持正常血压和血红蛋白水平有益。

3

膳食纤维较多，它的膳食纤维含量超过2%，比很多吃起来口感粗糙的蔬菜还要高。多吃膳食纤维，有助于促进肠道健康。

4

升糖指数较低，果糖含量比较高，再加上有较多的膳食纤维，车厘子的升糖指数为29，对血糖比较友好。

过量食用车厘子有什么风险？

但是，徐进华主任提醒，车厘子中糖含量约为13%-14%，没有节制地吃还是会长胖。果糖吸收后贮存于中肝脏，但不能直接转化为葡萄糖给人体利用，影响正常的能量代谢，过多的果糖摄入甚至是脂肪肝的病因。

同时，因为车厘子的果糖及纤维丰富，可促进肠道蠕动、排便，一次吃太多可能会导致拉肚子。

特别需要注意的是，车厘子中钾含量比较高，有的人可能因为肾功能问题，或者其它原因存在高钾血症风险，大量吃车厘子摄入过多的钾，甚至可能危及生命。

《中国居民膳食指南》中建议每人每天摄入水果200-350g，同时也要考虑到进食水果的频率及数量，种类等因素，保持营养均衡多样。

徐进华主任建议，大家在享受车厘子的时候，一定要注意“度”。特别是对于糖尿病患者、慢性肾脏病患者等特殊人群在食用车厘子时，最好在餐前半小时吃，更有利血糖控制，肾病患者避免高钾水果，痛风患者则不要喝果汁。

这些健康谣言，您清楚吗？

车厘子补血？

车厘子果色深红是因为花色苷、花青素等成份，没有多少补血的效果。

吃车厘子会导致铁过量？

车厘子并不属于富铁食物，正常食用不会出现铁过量。要达到铁过量的程度，需要一次摄入体重（kg）x20mg的铁，而体重50kg成人摄入1g铁，需要吃300kg车厘子。

吃车厘子就会导致钾过量？

大多数水果的钾含量都比较丰富，但并非所有人吃水果都存在高钾血症风险。人体对血钾有自我调整适能力，一般人食用不会造成高钾，但肾衰竭的病人肾脏排钾能力下降，则易出现高钾血症，吃水果就需要小心，控制好量。

车厘子含氰化物？

车厘子的核仁有一点氰苷成份，但我们通常不会咬碎那么坚硬的果核。即使不小心吃了，人体也可以代谢掉。

专科简介

广东省中医院珠海医院内分泌科隶属于国家重点专科广东省中医院内分泌科，是广东省“五个一科教兴医”重点专科。在学科带头人省名中医范冠杰教授、丁萍主任导师的带领下，通过坚持以中医中药为主导，吸收现代医学先进科研成果，不断提高医、教、研综合能力，逐步扩大我科的区域影响力。

内分泌科分为糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松三个亚专科，坚持以中医理论为基础、中医中药为主导，吸收现代医学先进科研成果，综合治疗糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松等各种内分泌-代谢常见疾病及疑难杂症。

科室开设专病门诊：内分泌科门诊、糖尿病门诊、甲状腺门诊、骨质疏松门诊、代谢综合征门诊。

来源 | 广东省中医院珠海医院

初审 | 冯伟怡

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳