健康过佳节：告别胡乱补，来一杯不上火的茶饮
创始人
2026-01-03 22:49:12
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.元旦假期还剩最后一天，香醇的羊肉汤喝了，清甜的小糖水喝了，咱是不是还差了点啥？是不是感觉保温杯里空空的？
平时刷视频，总觉得自己有点“虚”，一天到晚无精打采，想补一补，对自己好一点。
于是保温杯里不约而同地泡上了枸杞、黄芪、桂圆，甚至阿胶……结果没几天，口腔溃疡、口干舌燥、痘痘冒头……
这是典型的“虚不受补”——身体虽虚，但通道不畅，或津（阴）液不足，导致补进去的“火”无处安放，反而引发健康问题。
其实，进补绝非简单堆砌名贵补益药材，尤其在现代人思虑多、运动少、饮食杂的背景下，疏通与润养往往比猛补更重要。
在这个冬日元旦假期的最后一天，给您推荐一款味道极佳，还能调和脾胃、润燥生津的茶饮——蜂蜜柚子酱佐老香茶。
【蜂蜜柚子酱的做法】
1. 取柚子皮（尽量削去内部白色厚瓤，留薄薄黄色外层），切成细丝，用盐水浸泡半小时后焯水，以去除苦涩味。
2. 柚子果肉剥出，撕成小块。
3. 将处理好的柚子皮丝、果肉、适量冰糖（约为柚子总重量的1/5）一同放入锅中，加少量清水。
4. 大火煮开后转小火，慢慢熬煮，不断搅拌以防粘底，直至变得浓稠，呈现琥珀色。
5. 关火，晾至温热不烫手时，调入足量蜂蜜（用量根据个人口味），搅拌均匀。
6. 装入干净无水的玻璃罐密封，冷藏保存，随吃随取。
【泡饮方法】
取一两勺蜂蜜柚子酱于杯中，冲入泡好的老白茶或乌龙茶，搅拌均匀即可。
这杯茶饮，香气怡人，入口先酸后甘，回味悠长，快动手试试吧！
湖南省首批中医药文化科普专家 湖南省中医药研究院健康专家 尹勇 通讯员 张京鸿
来源：大众卫生报·客户端
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