原创 天冷干燥，少吃油炸和辛辣，多吃这3种根茎菜，润燥养肺，不咳嗽！
最近早上起床，喉咙是不是干得像撒哈拉沙漠？喝再多水也压不住那股燥气，咳两声还能听见回声！别急着怪天气，先看看你碗里是不是堆满了麻辣火锅和炸鸡—— 这些"燥热分子"可是秋冬咳嗽的幕后黑手！今天就跟大家分享我家祖传的"润燥三宝"，全是菜市场常见的根茎菜，便宜又养人。
一、莲藕：藏在泥巴里的天然润喉糖
上周邻居李阿姨咳得整栋楼都在震，我送了一锅莲藕排骨汤过去，第三天就听见她在阳台唱《青藏高原》了！ 这白白胖胖的藕节里藏着天然黏液蛋白，喝下去就像给喉咙贴了层保护膜。
买藕要挑"傻白甜"：表皮微黄带泥的才新鲜，断面能拉丝的最好。我家最爱做 蜂蜜藕粉羹：莲藕磨浆沉淀后，取细腻的藕粉加温水调开，小火搅拌到透明，关火后加勺土蜂蜜。睡前喝一碗，喉咙像泡在温泉里，连梦里都是荷塘月色的清凉。
二、山药：会拉丝的肺部守护神
记得小时候咳嗽，外婆总在煤炉上煨一盅山药粥。揭开盖子那瞬间，拉起的银丝比我的马尾辫还长！ 山药里的薯蓣皂苷就像天然清洁工，能把肺里的"垃圾"慢慢扫出去。
现在我做 焦糖山药奶更省事：铁棍山药蒸熟压泥，加牛奶小火煮到冒泡，最后撒点红糖熬成琥珀色。端着杯子窝在沙发里喝，从喉咙暖到胃里，连呼吸都带着奶香。办公室常备蒸山药当零食，比吃润喉糖管用多了——上周同事小王偷拿了两块，现在全部门都在问我要配方！
三、白萝卜：蔬菜界的"清道夫"
去年冬天连续加班，咳得胸痛时，楼下菜贩张叔硬塞给我个水灵灵的白萝卜："生吃！比你们年轻人买的药丸子强！" 这水汪汪的萝卜简直就是天然化痰剂，特别是和梨子搭伙，效果堪比武侠小说里的疗伤圣药。
我的 闪电止咳饮五分钟搞定：白萝卜切丝拌蜂蜜腌出汁，雪花梨榨汁混合。喝起来清甜里带着微微辛辣，像给呼吸道做了个薄荷SPA。最近发现加片生姜隔水蒸，对付半夜突发咳嗽有奇效——虽然味道有点像黑暗料理，但为了能睡个整觉，拼了！
这些土里长的宝贝，可比药店里瓶瓶罐罐有人情味多了。昨天看着女儿把山药粥喝出"小猪佩奇"同款呼呼声，突然想起外婆说的："治病不如防病，吃饭就是吃药。"这个冬天，你家的餐桌要不要也来个"润燥三件套"？
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