冬天的这波甲流来势汹汹，不少人都中了招。生病的时候，饮食调理特别关键，吃对了能帮助身体快速恢复，吃错了反而可能加重症状。像苹果橘子这类偏寒凉或容易生痰的水果，在咳嗽痰多时最好少吃点。今天就跟大家分享4样特别适合这时候吃的食物，清热化积、健脾胃、润燥降火，都是家常食材，做法也简单！

一、白萝卜；推荐食谱：白萝卜金桔炖雪梨

白萝卜可是冬季的宝贝，民间称它为“小人参”不是没有道理的。它性凉，能清热生津、顺气化痰，对缓解咳嗽、咽喉肿痛特别有帮助。而且白萝卜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助消化积食。感冒发烧时食欲不振，吃点白萝卜能开胃健脾。

1.准备半根白萝卜、一个雪梨、5-6颗金桔和适量冰糖。

2.白萝卜去皮切小块，雪梨也去皮去核切块，金桔对半切开。

3.把所有材料放进锅里，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，直到萝卜变得透明软糯。最后加入冰糖调味即可。热乎乎地喝上一碗，喉咙会舒服很多。

二、马蹄；推荐食谱：胡萝卜黑木耳炒马蹄

马蹄长得不起眼，功效却不小。它性寒味甘，有清热泻火、生津润肺的功效，对缓解咽喉干痒、咳嗽有痰特别管用。而且马蹄富含黏液质，能润滑肠道，帮助排便。发烧后口干舌燥的时候，吃几个马蹄会感觉特别舒服。

1.准备8-10个马蹄、半根胡萝卜、一小把泡发的黑木耳。马蹄去皮切片，胡萝卜去皮切片，黑木耳洗净撕成小朵。

2.锅里烧水，水开后把三种食材一起焯烫1分钟捞出。

3.锅里放少许油，下蒜末爆香，倒入焯好的食材快速翻炒，加少许盐和糖调味，最后淋一点水淀粉勾薄芡即可。清脆爽口，特别开胃。

三、豆腐；推荐食谱：石斑鱼豆腐汤

生病的时候需要补充蛋白质，但又不能吃得太油腻，豆腐就是最好的选择。豆腐性凉，能清热润燥、生津解毒，而且富含优质植物蛋白，容易消化吸收。对于感冒后体虚乏力、食欲不佳的人，豆腐既能补充营养，又不会增加肠胃负担。

1.准备一段石斑鱼中段、一盒嫩豆腐、几片姜和少许葱花。鱼洗净切块，豆腐切小块。

2.锅里放少许油，下姜片爆香，放入鱼块两面略煎。然后加入足量开水，这是汤色奶白的关键！

3.大火煮5分钟后，加入豆腐块，转中火再煮10分钟。最后加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。汤鲜味美，营养丰富。

4. 莲藕；推荐食谱：凉拌藕片

莲藕生吃清热，熟吃健脾，是非常好的食疗食材。它富含铁、钙等微量元素，能增强免疫力。莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维，能与体内胆酸盐结合，促进脂肪排出，有健脾止泻、开胃消食的功效。病后恢复期吃莲藕，能帮助恢复体力，改善食欲。

1.准备一节新鲜莲藕，去皮后切成薄片，立即放入加了少许白醋的水中浸泡，防止氧化变黑。

2.锅里烧水，水开后放入藕片焯烫1-2分钟，捞出过凉水，这样口感更脆爽。

3.藕片沥干后放入碗中，加入蒜末、少许盐、糖、白醋和几滴香油，拌匀即可。喜欢吃辣的可以加点小米椒圈。脆生生的，特别爽口。

这4样食材都是菜市场常见的，价格也亲民。甲流高峰期，不妨多给家人准备这些清热润燥、健脾开胃的食物。当然啦，如果症状严重，还是要及时就医。饮食调理是辅助，配合医生治疗，多休息多喝水，才能更快恢复健康。希望这些家常食谱能帮到大家，祝朋友们都健健康康，平稳度过这个冬天！

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