明天霜降！泉州中医专家教你如何进补！
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2024-10-22 21:47:51
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闽南网记者 尤燕姿
明日霜降，泉州也降温了。记者从泉州市气象台获悉，明日泉州低温下降2℃，高温下降4℃，市区最低温度在20℃左右。霜降也是秋天的最后一个节气了，预示着马上就要进入冬天。
“霜降吃柿子，不会流鼻涕”
泉州市中医院副院长、主任医师阮传亮介绍，泉州的霜降有吃柿子的说法，老人们认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。中医认为柿子有甘寒之性，能养肺胃之阴。对于体质偏热或阴虚的人，可以适量多吃。
值得注意的是柿子不能与螃蟹同时食用，因为两者都是寒性食物，同吃会引起腹痛腹泻。另外，空腹也不能吃柿子，容易得胃结石。
“一年补透透，不如补霜降”
俗语还说“一年补透透，不如补霜降”，霜降时节正是养生保健的好时候。霜降进补应以健胃养脾为主，可以选择一些温补类食物，如鸭肉、牛肉、兔肉、羊肉等，可搭配枸杞、党参、山药、生姜、黄芪等食材煮炖，健康滋补，有助养脾；另外可多吃暖胃食物，如南瓜、胡萝卜、红薯、花生等，温胃散寒。还可以多吃白薯、山芋、山药、藕、荸荠、百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃、板栗等食物。
另有“秋后萝卜赛人参”之说，萝卜具有生津润燥、宣肺止咳的功效，适合霜降养生吃。
此外，天气逐渐变冷，呼吸系统疾病高发，受寒感冒的人群，可以试试紫苏生姜鸡蛋汤：煎两个鸡蛋，取30g鲜紫苏，15g生姜，洗净、切片，然后放入锅内加水煮沸，文火煮半小时，调味，具有发散风寒作用。
阮传亮提醒，接下来，昼夜温差加大，寒冷容易引起血管收缩，血液运行不畅，所以心脑血管疾病如高血压，脑梗塞的发病率也开始增加。老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病，要注意保暖，足部、腿部、关节这些部位不外露。睡前可以用热水洗脚，不仅可预防感冒，还能促进血管扩张，减少下肢酸痛的发生，缓解疲劳。
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