“冬补不如补霜降”10月23日霜降节气，记得“吃3样1果，忌2事”安康度秋冬，不忘老传统！

霜降节气事秋季的最后一个节气，随着霜降节气的到来，冷空气会频繁的到来，让天气一天一天变得很冷，冬天也不远了。俗话说“冬补不如补霜降”，在深秋季节正是滋补的好时候，这时不管是海里的还是地里的各种食材都收获上市，可以说数不胜数。

在霜降节气到来之际，各地都有不同传统习俗以及食俗，霜降除了祭祖扫墓，还有些地区，有霜降去野外迎霜、吃柿子、菊花会等等，这些习俗和食俗都是对于美好生活的一种向往和期盼。今年的10月23日是霜降节气，再忙也要记得“吃3样1果，忌2事”安康度秋冬，不忘我们的老传统！

一：吃羊肉

俗话说“霜降吃羊，开春打虎”，霜降节气后天气变冷，在霜降日吃羊肉不但滋补御寒，还有着喜气洋洋的美好寓意。用羊肉搭配胡萝卜更是营养翻倍，胡萝卜有“小人参”之称，和羊肉十分相配，味道非常美味。

推荐：胡萝卜炖羊肉

【胡萝卜炖羊肉的做法】食材：羊骨适量，胡萝卜少许，酱油少许，葱段，姜片，盐少许，料酒少许。

1，羊骨放到盆里，加入清水浸泡出血水，加入料酒烧开捞出洗净，砂锅中加入开水，放入羊腿骨，葱段，姜片，花椒老抽酱油，大火烧开，加入少许盐改成小火慢慢炖大约40分钟。

2，把炖的差不多已经熟了的羊骨中，加入胡萝卜块继续炖，大约15分钟，胡萝卜熟透就可以关火出锅了。

二：吃杂粮

在霜降节气，各种杂粮豆类都收获入库，在我们当地有霜降喝粥的食俗，寓意着五谷丰登，幸福安康！杂粮搭配地瓜不但口味好，营养也非常棒，霜降节气别忘吃。

推荐：杂粮地瓜粥

【杂粮地瓜粥的做法】食材：地瓜，红豆，黑米，燕麦，糯米，花豆。

1，地瓜洗净，去掉外皮切块，黑米，燕麦，花豆，红豆，糯米放到碗里，每一种的量都是均等的就可以，清洗干净。

2，清洗干净的豆类和杂粮类都放入到电饭煲里，把地瓜一起加入，接通电源，选择煮粥键即可，也可以预约煮粥，都是很方便的。

三：吃山药

山药是我们常吃的一种食材，它秋季上市时秋季不可多得的一宝，我们在霜降节气记得吃它，尤其老年人更要常吃，滋补身体特别好，记得吃！

推荐：山药排骨

【山药炖排骨的做法】食材：排骨适量，山药1根，玉米适量，葱段少许，姜片少许，盐适量。

1，排骨焯水捞出，去除杂质，放入砂锅中，加入葱段、姜段，新鲜玉米粒，大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟。

2，把山药去皮，切成段放入砂锅中，加入适量的盐调味，继续炖煮大约15分钟，让山药充分的熟透，出锅即成。

霜降节气吃1果：柿子

在我们北方地区，有霜降吃红柿子的传统食俗，霜降节气正是柿子成熟的季节，被霜打过的柿子黄澄澄的挂满树梢，远远看去像一个一个的红灯笼。霜降节气吃一个柿子甜甜的，味道绝佳，更是有着事事如意的美好寓意。柿子皮薄味美，营养价值高，既好吃又不贵，不但可以御寒保暖，还能强筋骨，在霜降时节别忘记吃！

霜降节气忌2事：

1，忌辛辣：霜降时节天气变冷，北方的秋燥更加明显，这个时候辛辣食物要少吃，辛辣的食物不仅上火还伤身，我们要记住应季而食，要根据季节的特点选择食物，这样对于身体会更好。

峰儿话语：