八月使劲吃,做法简单!含钙是黄豆的2倍,日常多吃,身体硬朗,腿脚有劲!
创始人
2024-08-11 00:35:09
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导读:这八月天儿,除了西瓜甜、葡萄香,咱们餐桌上还来了一位“绿色小巨人”——油麦菜!别看它名字里带个“油”,吃起来可是一点都不油腻,反而清爽可口,更重要的是,它的营养价值高得让人惊喜连连!今儿个,二丫就带着您一起揭秘油麦菜的几大养生奇效,再教您两道简单又好吃的做法,让您吃得健康,吃得开心!

一、油麦菜,绿色补钙小能手

首先说说这油麦菜的补钙功效吧!您知道吗?油麦菜里的钙含量,那可是黄豆的两倍之多!咱们中老年人啊,骨骼健康可是头等大事,钙流失得快,稍不留神就容易腰酸背痛、腿脚无力。所以啊,日常饮食中多吃点油麦菜,就像是给身体装了个“隐形钙片”,悄悄地就把钙补足了,身体自然硬朗,走路都带风!

二、除了补钙,油麦菜还有这些好处

但油麦菜的好处可不止于此哦!它还是个“全能选手”,富含维生素A、C和多种微量元素,能够增强免疫力,让您少生病、多健康。而且,油麦菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,让您吃嘛嘛香,身体倍儿棒!此外,油麦菜还有清热解毒、利尿消肿的功效,夏天留下的湿热,秋天里吃点油麦菜,轻轻松松就排掉了。

三、两道油麦菜美味做法,简单易学

说了这么多油麦菜的好处,您是不是已经迫不及待想要尝尝了呢?别急,二丫这就给您奉上两道油麦菜的美味做法,保证让您一学就会,一吃就爱上!

-蒜蓉油麦菜-

材料:新鲜油麦菜一把、大蒜几瓣、盐适量、食用油少许。

步骤:

  1. 油麦菜洗净切段,大蒜拍碎切末备用。
  2. 热锅凉油,下蒜末爆香,那香味儿一出来,您就知道这道菜错不了!
  3. 接着把油麦菜倒进去,大火快炒几下,记住哦,油麦菜很嫩,炒久了就不脆了。
  4. 加盐调味,翻炒均匀,出锅装盘。一盘绿油油的蒜蓉清炒油麦菜就完成了,清新爽口,美味又健康!
-油麦菜豆腐汤-

材料:油麦菜适量、嫩豆腐一块、清水适量、盐少许、胡椒粉适量、香油几滴(可选)。

步骤:

  1. 油麦菜洗净切段,豆腐切块备用。
  2. 锅中加清水烧开,先下豆腐块煮两分钟,让豆腐的鲜味充分融入汤中。
  3. 然后下油麦菜段,用筷子轻轻搅拌几下,让油麦菜均匀受热。
  4. 加盐、胡椒粉调味,最后滴几滴香油提香(不喜欢香油味儿的可以不加)。
  5. 煮到油麦菜变软变色就可以关火了。一碗热腾腾的油麦菜豆腐汤就做好了,汤清味美,营养满满!

怎么样?听了二丫的介绍,是不是已经对油麦菜刮目相看了呢?这八月里啊,咱们可得使劲儿吃油麦菜,不仅补钙强身,还能享受它带来的各种健康益处。而且啊,这两道做法简单又美味的油麦菜菜肴,无论是清炒还是煮汤都是极好的选择。叔叔阿姨们不妨试试看哦!让咱们在享受美食的同时也能拥有健康的身体!

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