原创 友情提醒：糖友们注意了，这些食物越吃血糖越高，再好吃也要忍住
创始人
2024-06-29 10:30:21
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中国成人糖尿病患者数量居世界第一，达1.14亿——差不多10个人里就有1个糖尿病患者。如此高的发病率，原因何在？除了遗传因素外，生活中的坏习惯是造成糖尿病的重要推手。这些食物越吃血糖越高，再好吃也要忍住！
鸡蛋。如果糖尿病患者合并高血脂、冠心病或脑血管疾病，则一定要少吃鸡蛋。这类患者最好在医生或营养师的指导下，根据血胆固醇水平合理安排吃鸡蛋。糖尿病患者常常会伴有高血压、肾脏损害和血脂异常。吃过多鸡蛋的话，鸡蛋中含有的胆固醇和脂肪可能使血胆固醇和甘油三酯水平升高，导致血管堵塞，增加患心脏病、脑中风和糖尿病的风险。
盐。有研究发现，其他生活方式相似的前提下，吃盐多的人，得糖尿病的风险会增加2倍。研究人员给出的解释是：一方面，过多的盐会使体内一种名为「饥饿素」的物质增多。这种物质会抑制胰岛素分泌，让人体「抵抗」胰岛素，并直接削弱胰岛素的降糖能力。另一方面，听名字就知道，「饥饿素」会增加食欲。吃得多，自然就容易变胖，而糖尿病常常伴随肥胖而来。另外，盐会增高血压。高血脂、高血压本身，也会加重血管的损害，增加得糖尿病的风险。
甜品。没有甜品的世界是很痛苦的，但好在许多商家有推出无糖蛋糕。“无糖”指的是不含蔗糖，或是用甜味剂代替蔗糖，蛋糕本身是用粮食做的。其首要成分为淀粉，经消化分解后会成为许多的葡萄糖，因而要有控制的食用。
高脂食物：黄油、肥肉、炸薯条、春卷、油酥点心等高脂肪及油炸食品。
高盐食物：各种酱菜、咸菜、豆腐乳、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、咸鸭蛋、咸水鸭、火腿肠等。
糖尿病患者不要吃添加糖和饮用含糖饮料。蜂蜜也属于添加糖的范畴，不推荐食用。炒菜、炖菜等烹饪过程中不要额外加入糖。购买“无糖食品”要仔细查看食品标签，不要被伪“无糖食品”迷惑了双眼。
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