在中国很多的家庭里面或是身边的朋友总有一两个比较喜欢喝酒的人,喝酒也不能够喝干酒的,其中下酒菜是必不可少的。说到下酒菜是有很多的讲究的,不是什么菜都可以作为下酒菜的。下面小编为大家介绍下酒菜吃什么好?推荐常见的五款下酒菜?
一、花生
花生是喝酒的时候必不可少的,不管是炒花生、煮花生或是生花生,酒桌上是少不了花生的,它里面的蛋白质含量是很丰富的,对肝脏有很好的保护作用,而且喝酒越多,就越要吃一些花生之类的食物。
二、鸡爪
在喝酒的时候没有肉,这个酒喝着就没有味道的,因此凤爪就是非常不错的选择,它的种类也是有很多的,如泡椒鸡爪辣辣的味道、红烧鸡爪看着食欲都大增等等让喝酒的人是留连忘返的。
三、小黄鱼干
风干的小鱼干,是很有嚼劲的,在喝酒的时候再来一盘营养价值高的小黄鱼干就能更好了,它的味道也是非常的鲜美的,价格也是比较实惠的,它里面的硒含量是分厂丰富的,可以延缓衰老,提高免疫力的,对抗癌也是有不错的效果。
四、炒螺丝
田螺相信很多人都是比较喜欢吃的,而且它也是色香味俱全的,在来一盘麻辣的炒螺丝也是非常带劲的,主客都可以吃得非常尽兴的,田螺有清热利水的效果,对肥胖症、高血脂患者都是有一定的缓解作用的。
五、红烧猪蹄
猪蹄里面的胶原蛋白含量是非常多的,它对我们的肠胃有一定的保护作用,减少酒精的刺激,同时对肝脏也是有保护作用的,另外,下酒的时候来一盘猪蹄还能够减缓身体对酒精的吸收速度的。
不同的地方,它的下酒菜也是不一样的,另外大家要注意在喝啤酒的时候,对海鲜一类的食物尽量少吃,因为会导致痛风症的,严重的还有肯呢个出现高烧、红肿的情况,因此尽量少使用海鲜作为下酒菜。