【环球网综合报道】喝牛奶豆浆补钙似乎已经成为人们的共识,但具体要怎么补才科学?据台湾“中广网”2月10日报道,台湾林口长庚医院护理师 谭敦慈表示,如果喝牛奶的目的是补钙,必须空腹喝才有效。而豆浆的选择,尽量多品牌选择,并选择小包装及真空包。 报道称,喝牛奶目的若是要补钙,包括婴儿和老人都要空腹喝,而且每天不能超过两杯(按每杯240ml计算),不能把牛奶当水喝,因为牛奶里面含有 脂肪和蛋白质,过多的蛋白质会增加肝肾负担。另外,调味牛奶可能加入了香精和色素,因此尽量选择纯牛奶,或是选择多品牌来分担风险。 谭敦慈表示,成人、肥胖者及心血管疾布者最好选择脱脂牛奶,尽量不要选择高热量牛奶,而且不能和巧克力、波菜、韭菜等草酸含量高的食物一起 食用,因为草酸跟钙会结合,增加结石的风险。此外,不能与碳酸饮料一起喝,不利于钙的吸收。总的来说,牛奶对于疾病复原期及发育中的儿童, 是非常好的营养品。 关于空腹喝牛奶人们普遍认为会对胃有伤害,但是专家们对此又有解释了,认为空腹喝牛奶是不会伤害胃的。反而,牛奶中的蛋白质粘附在胃壁上, 会对一些刺激性物质隔离,起到护胃的作用。来不及吃饭时喝杯牛奶,可以减轻胃酸对胃黏膜的损伤,还能增加饱腹感,提供能量。 其实不管是空腹喝牛奶还是吃完东西以后喝,总的目的还是为了补钙。如果实在纠结空腹喝牛奶会有伤害的话最好是介于两餐之间喝,再睡前吃一粒 钙D软胶囊,这样搭配着补钙效果最好。
【环球网综合报道】喝牛奶豆浆补钙似乎已经成为人们的共识,但具体要怎么补才科学?据台湾“中广网”2月10日报道,台湾林口长庚医院护理师谭敦慈表示,如果喝牛奶的目的是补钙,必须空腹喝才有效。而豆浆的选择,尽量多品牌选择,并选择小包装及真空包。
报道称,喝牛奶目的若是要补钙,包括婴儿和老人都要空腹喝,而且每天不能超过两杯(按每杯240ml计算),不能把牛奶当水喝,因为牛奶里面含有脂肪和蛋白质,过多的蛋白质会增加肝肾负担。另外,调味牛奶可能加入了香精和色素,因此尽量选择纯牛奶,或是选择多品牌来分担风险。
谭敦慈表示,成人、肥胖者及心血管疾布者最好选择脱脂牛奶,尽量不要选择高热量牛奶,而且不能和巧克力、波菜、韭菜等草酸含量高的食物一起食用,因为草酸跟钙会结合,增加结石的风险。此外,不能与碳酸饮料一起喝,不利于钙的吸收。总的来说,牛奶对于疾病复原期及发育中的儿童,是非常好的营养品。
关于空腹喝牛奶人们普遍认为会对胃有伤害,但是专家们对此又有解释了,认为空腹喝牛奶是不会伤害胃的。反而,牛奶中的蛋白质粘附在胃壁上,会对一些刺激性物质隔离,起到护胃的作用。来不及吃饭时喝杯牛奶,可以减轻胃酸对胃黏膜的损伤,还能增加饱腹感,提供能量。
其实不管是空腹喝牛奶还是吃完东西以后喝,总的目的还是为了补钙。如果实在纠结空腹喝牛奶会有伤害的话最好是介于两餐之间喝,再睡前吃一粒钙D软胶囊,这样搭配着补钙效果最好。
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