贫血是很常见的,贫血的人头痛头晕嗜睡等情况,皮肤苍白容易软弱无力,那么我们怎么通过饮食来补血呢?下面跟小编一起来看一下补血的食谱吧!
一、水果补血
水果补血不得不提到水果中的补血之王:龙眼。龙眼中的营养成分可是很多哦,它含有丰富的葡萄糖、蛋白质和多种维生素对人体补血起着十分有利的作用。另外还有橘子、樱桃、橘子、红枣、猕猴桃都是不错的补血水果珍品哦。
二、补血粥
龙眼红枣粥
食材:龙眼肉约15克,红枣适量,粳米约100克,放入锅中一同煮成粥即可食用。
红枣首乌粥
食材:首乌约60克,红枣4-6枚,粳米约100克。
首先将首乌煎汤取汁去渣,然后再在其中加入粳米和红枣一起煮成粥,在将要煮好的时候,根据自己的口味加入糖适量,再煮一会就可以了。但是需要注意的是,首乌不能用铁器煮,因此首乌在煎汤煮粥的时候都不能用铁器,可以选用砂锅或瓷锅。
三、补血汤
黑木耳红枣汤
食材:黑木耳、红枣几颗
首先将黑木耳放入开水或温水中泡发,然后洗净摘好,将红枣用手捏开。然后将黑木耳与红枣一同放入砂锅加水用大火煮沸,然后再用小火难熬半个小时以上。
蛋黄汤
食材:鸡蛋两个
将鸡蛋打开只取其中的蛋黄即可,然后将蛋黄打散。然后再将蛋黄制成蛋黄汤即可。每天实用两次。
猪肝菠菜汤
食材:猪肝约50克,一定量的菠菜
将猪肝菠菜洗净,将猪肝切片,先将水煮沸后放入猪肝将猪肝煮半熟,然后放入菠菜,熟后即可出锅。食用猪肝和菠菜,并且喝汤。
看完之后是不是又增加了很多食疗补血的小知识呢?赶快动起来一起强身健体吧!