虽然马铃薯圆不溜秋的,长的很不起眼,但在不管最普通家庭的餐桌上还是高级酒店的宴请上,都能找到它的身影。马铃薯的做法有很多种,但是哪一种最健康,而且最被人喜欢呢?
最适合老人孩子的吃法:土豆泥
马铃薯蒸熟趁热压成泥,然后放上盐和水,均匀搅拌一下,用微波炉稍微蒸一下。然后淋上肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末等制作的勾芡汤汁即可食用。口感酥软,而且营养成分也最大程度保留下来了。
最家常的做法:清炒土豆片
将马铃薯洗净切片备用,然后将油锅烧热,放入马铃薯爆炒,然后盐、味精酱油调味,稍微焖几分钟就可以起锅了。土豆切片爆炒,营养成分会有所流失,不过胜在做法简单,食用方便。
最被人喜欢的做法:炒土豆丝