肝气郁结大家都知道,是个需要长期调理的病症。肝气郁结的食疗方法,用食疗调理优点还是很明显的。安全性很高,不存在什么副作用,同时食疗的式样也有很多,不需要只吃一种。然后就是食疗对于肝气郁结本身的调理效果也是很好的,小编大力推荐哦。
材料:银耳20克,猪瘦肉200克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,香菇、淀粉各30克,料酒15毫升,酱油10毫升,葱10克,盐、姜各5克,味精3克,植物油50毫升.
制作:
1、将银耳川温水浸泡4小时,除去蒂和杂质,撕成瓣状,胡萝卜去皮切片。
2、将猪瘦肉切成肉片,加入淀粉、酱油、鸡蛋清、盐、味精抓匀备用。
3、将姜切片,葱切段。
4、将炒锅置武火上烧热,放入植物油烧六成热时,下入姜、葱爆香,再下入猪瘦肉片、银耳、胡萝卜片、香菇、料酒、盐、味精炒熟即成。
功效:滋阴润肺,双补气血。适用于肺热咳嗽,肝气郁结,气血两虚及脂肪肝等。
材料:酸枣仁15克,猪舌1只,嫩竹笋50克,料酒、葱各适量,盐、姜各5克,味精3克,植物油50毫升。
制作:
1、将酸枣仁放入锅内炒香,用100毫升水煎煮10分钟.滤去药渣,留汁液。
2、将猪舌用沸水煮六成熟捞起,刮去舌苔,切成薄片;嫩竹笋洗净,切薄片;姜切片;葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热。放入植物油烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入猪舌片、嫩竹笋片、料酒、盐、味精、药汁炒熟即成。
功效:养肝敛汗,宁心安神。适用于虚烦不眠,肝气郁结,惊悸怔忡,烦渴虚汗及脂肪肝等。
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