《春季中医养肝的6款药粥》
春季是养肝的好时节,药粥是一种温和又有效的养生方式。
首先是猪肝绿豆粥,猪肝补肝血,绿豆清热解毒,二者搭配的粥品可清肝明目。其次是枸杞粥,枸杞子滋补肝肾,春季食用可提升肝脏的功能,粥的口感还带着淡淡的甜香。茵陈粥也不错,茵陈有着良好的清肝利胆作用,其融入粥中,对春季肝脏排毒大有益处。还有桑椹粥,桑椹能滋阴补血、补肝益肾,煮成的粥营养丰富。黑芝麻粥同样适合养肝,黑芝麻补肝肾、润五脏,使肝脏得到滋养。最后是梅花粥,梅花疏肝理气,为药粥增添独特的清香,在舒缓情绪的同时养护肝脏。这6款药粥在春季食用,遵循中医养生理念,从饮食入手呵护肝脏健康,让人们在享受美味粥品的同时达到养肝的目的。
芹菜粥
芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菠菜粥
菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。