核桃泡酒虽有一定功效，但也存在诸多禁忌。首先，阴虚火旺者应忌用，这类人群本身就易出现燥热症状，再饮用核桃泡酒可能会加重体内虚火，导致口干舌燥、失眠等不适。其次，腹泻者不宜，核桃性温，泡酒饮用后可能会进一步刺激肠道，加重腹泻症状，不利于病情恢复。再者，有热性病或正在感冒发热期间的人也应避免，此时身体处于应激状态，饮用核桃泡酒可能会影响身体的正常调节，延长病程。此外，对酒精过敏者绝对不能饮用核桃泡酒，否则会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，严重时甚至危及生命。在饮用核桃泡酒之前，务必了解自身身体状况，如有不适或疑问，应及时咨询专业医生的意见。

　　核桃在我国具有非常悠久的使用以及种植历史，在我国所发现的文化遗址中证明，在七千多年之前我国就已经存在这种植物了。中医方面认为，核桃性温味甘，并不含有毒素，服用之后可以保健脾胃，润肺养神的作用也不错，不过，平时服用核桃或者核桃酒的时候，一定要注意搭配，如果胡乱搭配不仅会影响这种物质的药效发挥，甚至还有可能导致疾病加重身体出现异常情况。

　　具体的核桃泡酒的禁忌如下：

　　第一：阴虚火旺还有腹泻患者不适合服用核桃酒

　　上火也就是我们所说的阴虚火旺，这一类型的患者不适合服用核桃酒，因为核桃具有通便的作用，所以服用之后具有腹泻的效果，这样上火的情况就会加重。

　　第二：喝核桃酒之后不能喝茶

　　这是因为核桃中含有一定的钙质，而茶水中则是含有比较多的鞣酸，这种物质和钙质结合之后容易产生沉淀，不仅会令核桃酒丧失掉功效，反而还有可能增加身体出现结石症的可能性。

　　第三：核桃表面的薄皮不可剥掉

　　很多人在服用核桃或者是将核桃泡酒喝的时候，都会将表层的褐色薄皮剥掉，事实上这是一种非常浪费的行为。扔掉薄皮后核桃的营养成分就会损失掉一部分，所以小编建议大家最好不要剥掉。

　　第四：核桃酒不能和野鸡肉一起服用

　　在服用核桃酒的时候，不能够和野鸡肉一起服用，避免食物药性相克，令身体出现意外。本草纲目中具有详细的记载，核桃最好不要和野鸡肉一起服用，特别是一些患有支气管扩张以及肺炎的患者，更加不能够服用。平时生活中一定要禁止核桃和野鸡肉一起服用，否则身体的抵抗力就会大大下降。

　　第五：不适合服用核桃酒的人群

　　患有肺结核、支气管扩张、痰热咳嗽还有拉肚子等患者，不适合服用核桃酒，避免病情加重。除此之外，体内内热旺盛还有痰湿严重的患者，也不适合服用核桃酒。

　　第六：核桃酒不能够和黄豆一起服用

　　黄豆中含有大量的营养物质，是所有豆类中营养物质最为丰富的一种，所有也被称之为绿色的乳牛。但是，黄豆不能够和核桃或者核桃酒一起服用，否则会出现腹胀腹痛的情况，甚至还有可能消化不良，所以不建议一起服用。

　　第七：不适合和核桃酒一起服用的药物

　　专家告诉我们，平时服用核桃酒或者核桃的时候，也要根据自己是否服用以及服什么药来选择。如果是吃的地塞米松、可的松还有洋地黄，那么建议不要一起服用，否则不仅会降低药效，反而还可能中毒。

　　第八：服用核桃酒一定要适量

　　这是因为核桃中含有比较多的脂肪，如果一次性吃太多，容易消化不良。核桃酒中的白酒一般选择的都是高度白酒，如果大量服用也会醉酒甚至酒精中毒。所以，小编建议大家平时服用核桃酒的时候，一定要适量不要贪多。

　　第九：核桃酒应该长期坚持服用才有效

　　很多人来和小编抱怨，为什么自己已经服用了核桃酒但身体却没有任何改善，这是为什么呢？事实上，想要通过服用核桃或者核桃酒来促进身体健康或者体质的提高，那么每天都应该坚持服用，同时每次的用量不要超过40毫克。除此之外，平常的饮食也应该适量的减少对脂肪的社区，避免体内的热量太高。

　　核桃酒的配方

　　材料：核桃、白酒。

　　做法：将核桃碾碎，然后放入干净的玻璃瓶中，最后加上白酒浸泡密封好。二十天之后可以揭盖服用，这个时候的药酒已经便横了褐色，建议过滤之后再服用。

　　小编建议

　　平时我们购买核桃的时候也要注意挑选，最好是选择那些干燥、桃仁片张大的那种，同时整体一定要圆并且完整，这样选择出来的核桃果仁才会更好。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）