日常饮食的4大误区，你中了几个？健康饮食必读！
《日常饮食的四大误区》
日常饮食中存在不少误区，首先是过度追求低脂饮食。许多人认为脂肪是健康大敌，于是几乎不摄入油脂。但事实上，适量的优质脂肪如橄榄油、鱼油等对身体非常重要，它能提供能量、保护器官，缺乏脂肪会影响脂溶性维生素的吸收等。
其次是过度依赖精制谷物。像白米、白面备受青睐，而糙米、全麦等粗粮被忽视。精制谷物在加工过程中流失了大量的膳食纤维、维生素和矿物质，长期大量食用容易导致血糖波动、便秘等问题。
再者是过量进食水果。水果富含维生素，但有些人把水果当主食，或者在饭后大量进食。水果中的糖分如果摄入过多，会转化为脂肪堆积，还可能引起血糖过高，同时也会影响正餐的摄入，造成营养不均衡。
最后是忽略食物的营养搭配。每餐只注重口味，比如只吃大鱼大肉，或者只吃素，缺乏蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等的合理搭配，这样难以满足身体的全面需求，长期会引发各种健康问题。
误区1：所有水果一律平等。
最健康的水果应该含糖少而膳食纤维高，比如葡萄柚。每天一两只苹果也很好，因为苹果热量低、脂肪少而纤维多，容易让人觉得饱。另一个很好的选择是食用方便的香蕉，它们同样膳食纤维很丰富。不过像西瓜一类的水果就不是那么好了，西瓜含有许多的糖和热量，同时膳食纤维较少，又很容易让人吃过量。
误区2：所有快餐都不健康。
在健康呼声愈发高涨的现在，快餐店也根据健康消费需求做了很多改变：许多快餐店开始卖烤土豆、煮玉米、蔬菜沙拉等更健康的食品，但是有的快餐中仍然会有许多脂肪和大量的盐，比如有太多沙拉酱的沙拉和炸鸡、炸薯条等，在快餐店进餐时，应该小心选择种类。
误区3：吃凉拌菜能减肥。
多吃凉拌菜确实能够少摄入热量，但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油，或者含有火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。另外，只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥，不但很难吃饱，还会让你很快地饿了，而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。最好放点醋，少放油。
误区4：只要脂肪少，就能敞开吃。
当你看到食品标签上的“低脂或脱脂”的标签时，要提高警惕。这并非意味着该食品一定健康：因为可能会加入了更多的糖来弥补脂肪少造成的味道损失。这种低脂食物有可能热量还更高。相反，一些脂肪含量高的食物营养却相当丰富。因此控制食量是最重要的：脂肪多的可以吃，但是要少吃；脂肪少的也不能想吃就吃。