每年七到八月，又闷又热，人像泡在蒸笼里一样——全身黏腻、头昏脑胀、食欲全无、大便黏黏糊糊。你以为这是“暑热”，其实更多的是湿。中医把夏秋之交这段又热又湿的季节称为 “长夏” ，长夏对应的五脏是脾。脾喜燥恶湿，长夏的湿气最容易困阻脾阳，让人一整个夏天都提不起劲。所以三伏天养生，祛暑是其次，健脾祛湿才是核心。

今天德元升就跟你唠唠长夏养脾的三个“特效方”。

脾的功能是“运化水谷精微”——

就是把食物转化成气血营养、把多余水分代谢出去。湿气重了，脾就被 “困” 住了，运化效率直线下降，吃进去的东西变成气血的少了，变成痰湿的多了——这就是为什么很多人夏天“苦夏”反而长胖的原因，胖的不是肉，是湿。

长夏养脾有三个“特效方”，对应三种不同的用法——

第一个：四神汤。 这是民间最经典的健脾祛湿食疗方，由茯苓、莲子、山药、芡实四味组成，比例等分，每味15克左右。四种都是药食同源，平和无偏，几乎适合所有人。

用法：四味洗净，提前浸泡2小时，和排骨或猪肚一起炖汤，每周吃两次。茯苓利水渗湿，莲子健脾养心，山药补脾养胃，芡实固涩止泻，四者配合，有补有泄、有收有散。脾虚湿重的人吃完后明显感觉身子变轻了。

第二个：红豆薏米水。 这个很多人知道，但有两个细节常出错。

要用赤小豆（细长暗红）而不是红豆（圆润鲜红），赤小豆利水消肿的效果更好

薏米要炒过再用（小火炒到微黄），以减弱其寒性

赤小豆和炒薏米各30克，提前泡一夜，加水煮40分钟，不放大米（大米会增加湿气），取汤当水喝。三伏天每周喝三到四次，是成本最低的祛湿法。

第三个：藿香佩兰茶。 如果你觉得头重如裹、胸闷恶心、舌苔厚腻，这是湿浊在上焦的表现。藿香6克、佩兰6克，沸水冲泡焖10分钟代茶饮。两味药气味芳香，芳香能化湿辟秽，直接作用于中焦脾胃，把湿气 “香” 化掉。这个茶在桑拿天喝一杯，整个人都清爽了。

长夏养脾还要记住三个“不”：

不吃冰——冰伤脾阳，脾阳一伤湿气更难化

不睡地——地面湿气会从皮肤渗透

不宅家——适当出汗是最好的排湿方式，空调房里待一天湿气全闷在体内了

最后跟你唠句实在的：

三伏天虽然难熬，但也是排湿的黄金季节。顺着天时把脾养好了，秋冬进补才有 “容器” 装得下好东西。四神汤、红豆薏米水、藿香佩兰茶——三个方子对应三种湿，选对用对，脾不困了，人也不黏了。

长夏养脾祛湿是核心，三汤对应三种湿。 记住德元升的话：四神汤全家吃，红豆薏米水要炒薏米，藿香佩兰茶化湿浊，三个不守住。

德元升温馨提示： 这篇就是跟你聊聊长夏养脾怎么调更安心。如果有糖尿病、肾病等基础病，祛湿食疗前最好先问问医生。身体有任何不适，别犹豫，赶紧去医院找大夫。祝你长夏养得清爽又通透！